 2014年9月19日BTV生活健康生活节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是黄伟。主题是《隐藏在厨房的降压利器》。主要介绍肉末烧饼的制作方法，如何挑选蚝油，桂皮草菇烧鸡块的制作方法，蚝油茄子的制作方法等相关内容，田园网安康养生健康生活栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。 黄伟：国家公共营养师。 生姜含有姜辣素能降低胆固醇扩张血管的作用，有降压的功效。 肉末烧饼的制作方法：用白面里加入豆面和面饧面20分钟后将油酥抹到面上，下锅烙制。
菇类中富含氨基酸，用油炒会产生肉香，用杏鲍菇来代替肥肉更健康，加入瘦肉馅和调料调制糊下锅炒香，出锅前加入蚝油，加入烧饼里即可食用。 桂皮中的挥发油可以降低血管内的阻力，从而起到降压的作用。 桂皮草菇烧鸡块的制作方法：鸡肉切块用酱油腌制，将桂皮用温水浸泡，用桂皮水、淀粉腌制鸡肉4-5分钟，草菇切块，热锅凉油放入鸡肉爆炒，下入姜葱、草菇爆炒下入温水、桂皮炖制5分钟，用酱油收汁下入洋葱即可。
用蚝油代替酱油、味精、盐可以减少钠的摄入。购买蚝油以前需要看清配料表，确定是否为好的蚝油。 蚝油茄子的制作方法：茄子切块，在微波炉中加入一分钟用淀粉把茄子抓匀，热锅凉油下入茄子，加入葱姜蒜，下入蚝油后加水炖制，出锅前放入香芹丁即可。 |
