 北京卫视2016年12月4日养生堂节目《保卫粘膜防癌变》视频在线观看和要点笔记，主要介绍冰箱里的“可疑致癌物”，胃癌可以逆转吗？患胃癌累积的风险等相关内容。 刘正新：国际胃肠病学会会员、中华医学会消化分会肿瘤学组成员、北京朝阳医院消化内科副主任、主任医师。 今天我们的节目要说说，您家冰箱里哪些食物是“可疑致癌物”？经过对中国胃癌高发地区东北、福建、山东等地的饮食习惯进行调查后发现，他们的餐桌上就经常出现这些“可以致癌物”。而在今天的节目中，专家也会揭秘另一样食物，它是每个人都会吃，但是却经常被您倒掉的“防癌佳品”，这又究竟是什么呢？
食物中的“可疑致癌物”是如何对胃造成破坏的呢？现场主持人将伪装成可疑致癌物，展开一段人体探秘之旅。“可疑致癌物”在胃里制造出的胃癌原发病灶，又是如何被医生发现的呢？刘主任带来了手术室里的实验工具，为您现场演示原发病灶的发现过程。
1975年，著名消化道学家Correa提出了胃癌发生的多步骤假设,即慢性胃炎-慢性萎缩性胃炎-肠上皮化生-不典型增生-胃癌。胃癌如何早发现，与这些进程有着密不可分的关系。专家强调，如果在肠上皮化生发生之前，控制胃癌发生的危险因素，是完全有可能不得胃癌的。而如果已经发生了肠上皮化生，即使这时候再去控制危险因素，也完全不能阻止胃癌前进的脚步了。那么危险因素与什么有关呢？控制危险因素我们能做些什么呢？ |
