2013年11月15日科教频道cctv10《健康之路》节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张斌。主题是《巧用厨房边角料(上)》。主要介绍冬瓜皮的功效，西瓜哪部分药效最好，鲜橘皮和陈皮的区别，清洗橘皮的方法，橘皮的妙用，哪种果蔬皮有抗癌作用等相关内容，田园网安康养生《健康之路》栏目提供cctv10《健康之路》节目视频全集的在线观看和主要内容介绍。 张斌：北京中医药大学教授。 专家观点：厨房边角料也是好材料。 冬瓜皮最适合以下哪种情况使用？感冒以后？小便不畅时？上火时？ 正确答案是冬瓜皮最适合以小便不畅时使用。
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