田园网安康养生导读：四月份喝什么汤？四月份是春夏交替的季节，此时高温多雨，养生宜健脾祛湿，所以喝汤也要多用祛湿食材。具体四月份喝什么汤？小编为您介绍。& k j1 ]( c5 I: d; G- |. y
四月份喝什么汤？- }( R" T, H5 ?3 n! w9 H# _
四月份正值春夏之交，气候不稳定，造成身体湿气较重。专家建议，饮食清淡，多运动，选用排湿食材煲汤即可消除湿气。温补脾胃的食物有鲫鱼、淮山药、莲子、芡实、猪肚、鸭肉等；祛湿的食物有赤小豆、薏米、莴笋、扁豆、冬瓜等。" O" N9 i( r7 @0 ]5 x9 |
具体四月份喝什么汤？下面小编推荐十种养生汤的做法。
, E+ I; |% F7 e- B4 D7 [; J( ]1、五指毛桃煲乌骨鸡汤' m1 p( ^2 n) y/ K& x8 n7 v" V
材料：乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。) h" v1 P3 I# b& @
做法：将乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中；猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中；切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时；汤上桌前下适量的盐调味。& B$ C, O4 E* e; H8 x- [% |
功效：芡实有补脾、祛湿的功效，乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。. k0 K% l- j5 r
2、荷叶薏米煲瘦肉汤
6 t7 _! j- X5 p9 v, n材料：荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山等适量。0 v+ H7 Z. t! Y" r4 V+ @
做法：将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净，薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时；瘦肉洗净，切块，汆水捞起；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。, H" X! L: y% @" g7 F- D$ @- Z
功效：升发阳气，健脾祛湿，驱除疲劳。+ f. p& `* ?4 x# E* U& W# }9 D
3、淮山胡萝卜鲫鱼汤/ d0 @' U+ _! O) N8 g
材料：淮山300克，胡萝卜200克，鲫鱼1~2条，蜜枣2个，瘦肉50克，生姜3片。
. u7 R' h; z. d0 T3 w+ v4 k做法：将淮山、胡萝卜分别去皮切成厚块，蜜枣、姜片、瘦肉洗净后放入汤锅，加2000毫升清水，用大火煲开；热锅后加油将洗净去鳞的鲫鱼放入热锅中煎至双面轻微焦黄后，将其放入煲开的汤锅内；用大火煲3~5分钟后改小火煲30分钟，关火放盐调味即可。
% e# n2 {, e0 ?$ t; H. y$ b2 _功效：鲫鱼有助于健脾利湿、和中开胃、活血通络，温中下气；准山具有健脾、固肾、益气的作用；胡萝卜具有补中行气、益胃健脾、消食导滞的功效。此汤清润鲜美，健脾益气、消食化滞、开胃、祛湿，非常适合春夏潮湿季节食用。) ^5 X( u8 C- x
四月份喝什么汤四月份喝什么汤
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4、扁豆瘦肉汤- t- a L8 L* {, w$ r1 d
材料：扁豆100克，陈皮14个、猪瘦肉400克，食盐、生姜适量。( p2 H/ s. e8 z5 c, V9 E6 _
做法：把猪肉切块洗净，陈皮去瓢，生姜切片；把食材一同放进煲内，加入清水，先用大火煲沸后，改为小火煲1~1.5小时，加入适量食盐便可。
4 N M& O/ i. i/ y+ r* d功效：健脾化湿、清热祛湿。
6 K X1 N+ B. T8 A+ q) [5、海带薏米冬瓜汤
* ^# ?1 r; H! V材料：海带50克、薏米25克、冬瓜500克。
2 o! {* t9 D0 ?. K* o4 N做法：海带漂洗刷干净，薏米洗净后用清水浸泡1小时备用；冬瓜去皮、切块。将三者一起放进瓦煲内，加入适量清水，武火滚沸后，改为文火煲约1小时，调入适量食盐即可食用。
* z+ G; Q0 _4 E功效：健脾祛湿、清热祛痘。- k9 n" w, e D) D: x5 m
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