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肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童使用。那么肉松都有哪些营养价值呢？
* S N6 L, S0 P) P) o2 r 肉松的营养价值
* N; g9 A' C# c" I& ?& u 肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童使用。2 {& L9 e+ {0 I
肉松的营养价值
7 I r6 m3 ?3 L 每100克猪肉松含有能量373千卡，蛋白质41.8克，脂肪10.2克，碳水化合物28.6克，叶酸5.3微克，胆固醇70毫克，硫胺素0.09毫克，核黄素0.24毫克，烟酸4.7毫克，维生素E2毫克，钙3毫克，磷255毫克，钾460毫克，钠1929.2毫克，镁24毫克，铁3.3毫克，锌4.43毫克，硒9.16微克，铜0.19毫克，锰0.19毫。 C, j8 G1 x( J9 H" I
猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。
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6 B4 y' c' x( L 肉松的营养价值
" C: Q* w5 R! Y# z1 ~# f0 X& P* i 猪肉松可直接佐餐、下酒，还可作为冷盘的垫底料、围边料及组拼料等。- i% X$ M' ]6 ^( f7 l ?9 K
相关人群, A2 O6 E$ U" f: N7 \+ A# S5 H
一般人均可食用，肥胖者、糖尿病患者忌食。
# s6 }3 O9 d3 ~ 食物相克
' R; W) u# e$ y4 o1 ~ 猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。" i( H2 [: C$ F5 R( g
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