) Y1 J v% T; ?) ~( M 肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童使用。那么肉松都有哪些营养价值呢？3 z& l8 @* M/ q5 J5 B2 ^0 D! g. b
肉松的营养价值* d ]3 t8 p+ Z# `) R' S
肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童使用。
9 T; J- ~/ [, E, Z: H: A: G 肉松的营养价值/ \$ ?# @' p( t* W
每100克猪肉松含有能量373千卡，蛋白质41.8克，脂肪10.2克，碳水化合物28.6克，叶酸5.3微克，胆固醇70毫克，硫胺素0.09毫克，核黄素0.24毫克，烟酸4.7毫克，维生素E2毫克，钙3毫克，磷255毫克，钾460毫克，钠1929.2毫克，镁24毫克，铁3.3毫克，锌4.43毫克，硒9.16微克，铜0.19毫克，锰0.19毫。
- v. L( o7 e6 q) a/ @) f9 x; _ 猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。 W1 g1 X% O+ V& X' M
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肉松的营养价值
! z3 C2 W+ a: z8 {+ s" h 猪肉松可直接佐餐、下酒，还可作为冷盘的垫底料、围边料及组拼料等。
* k+ i, v: S( |8 p+ H 相关人群
1 K* y/ p( ?' m9 }" x 一般人均可食用，肥胖者、糖尿病患者忌食。
0 e% i F7 s+ H" S# M 食物相克
) S* m6 s& h5 R- p9 T 猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。8 P0 {5 { \' @/ W2 E
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