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肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童使用。那么肉松都有哪些营养价值呢？
+ ?$ _ u% a0 d/ f+ ]2 `* M0 a 肉松的营养价值4 U0 o/ ~% |" S4 H& s3 c3 {
肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童使用。
+ d' w/ R$ H) y$ i: w 肉松的营养价值, J6 S1 }, G7 U" X
每100克猪肉松含有能量373千卡，蛋白质41.8克，脂肪10.2克，碳水化合物28.6克，叶酸5.3微克，胆固醇70毫克，硫胺素0.09毫克，核黄素0.24毫克，烟酸4.7毫克，维生素E2毫克，钙3毫克，磷255毫克，钾460毫克，钠1929.2毫克，镁24毫克，铁3.3毫克，锌4.43毫克，硒9.16微克，铜0.19毫克，锰0.19毫。/ \$ M8 p1 U4 p( H& v: e" I; q4 z
猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。
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- l4 G3 f) A* F/ b8 I0 N- B 肉松的营养价值
1 {0 h$ Q |! I1 M$ a5 \0 j- K4 r 猪肉松可直接佐餐、下酒，还可作为冷盘的垫底料、围边料及组拼料等。, ?" j8 O' f' y) ]
相关人群* ~% `: ]$ `4 n
一般人均可食用，肥胖者、糖尿病患者忌食。
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猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。6 X) b4 N& m' d
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