7 r- x' u+ Y* m. m- w
1、桃子——含铁量居水果之冠6 ]% ?8 Y+ R$ K2 J5 O/ p2 A
4 L' w( i3 S3 ~- u+ N 民间有句俗话“桃子养人杏伤人”。因桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。
( u! E! ~# v5 Z% S' j0 v7 g0 y% T! p( E" V2 f4 ~
2、杏子——止咳润肠通便好 f& l0 e! K% d
- ^+ U9 }( T& n1 Z
杏含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素,主要用于止咳平喘、润肠、通便。但是《本草纲目》记载“生食多,伤筋骨”。5 } q6 ^; a: T/ Q+ |+ |
" k6 y0 a6 R5 w1 \2 Q& g# C
3、西瓜——清热解暑又利尿
5 A4 p$ D9 D/ f% Y 3 @* r( `4 l6 m3 n& o( H: F
我国民间有句谚语:夏日吃西瓜,药物不用抓。说明夏季最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。! }/ }6 T1 q5 q8 e" t- y V7 f% g
8 K1 O; Q. C% U1 B 西瓜虽好,但中医专家认为,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。8 Z& |3 ?- P; y# y/ q5 y3 Y
# a& p" A8 T- J! i) O( O' A
需要提醒的一点是,夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧,但是因为它属于甘寒食物,不宜用于风寒感冒及感冒初期,特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。
0 D& n; |1 K6 g, e. K O p* J9 s2 `, N# k6 \5 u" _1 U
4、柑橘——柠檬烯有抗癌作用
4 Y( J' b b# Q( h" g l0 g# I- n
. W) M( c1 r) r. X 柑橘果实能润肺理气,新鲜橘汁含多种肌酸、维生素,对人体新陈代谢有帮助,具有美白效果,还兼具多种保健功效。橘瓤表面的白色丝络,含维生素P,能防治高血压,具化痰功效。有一种著名的精油,叫柠檬烯精油,这些精油是大多数橙橘类最主要的部分,目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用。
$ H5 L. x, J( P3 |/ I" G. D& K- p4 u; Q- h5 v+ D% m, H1 d9 I
5、木瓜——治疗蛋白质消化障碍" H9 O0 D" x+ X" _ @" c c* `' F/ b' [
+ i5 X; x. Q1 q9 Z& }4 ~# G0 Q& y 木瓜不仅是一种美味的水果,还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶,可将蛋白质类食物分解成可消化的状态,可溶解高达其本身35倍的瘦肉,这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
: }& ^% r, w/ O/ A5 k7 K: b
8 _+ s6 e0 k I V, U. n. L1 P 6、菠萝——分解蛋白质消血块
; n# F* T: W* n3 X $ `, n! M8 y2 M4 j/ S j$ V$ N
每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。" h5 o% c% t7 E' E8 n
) O/ u+ T, n/ z7 M, x" C' q
7、草莓——减少日晒疼痛- r% P9 [( }/ c4 }( }
1 m7 R- G- F t8 H! _7 L8 P8 u: A 草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾,今日仍在植物性药品中占有一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂,并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈等疾病。
2 a% t; i9 ?; k! K P6 f. ^9 C9 u3 M8 y
8、葡萄——抗氧化效果好
/ e. H' _6 F, c _ ! j( f1 k/ O5 i
葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍,更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂,OPC是一种强效类黄酮,主要存在于表皮与种子里,红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源,是增加人体内抗氧化活动的潜在关键,可保护免疫氧化损伤,并延缓老化过程。. v# E. K2 U$ T' j* O
6 i7 y4 U# H% f% E9 f 9、香蕉——抗忧郁助睡眠
) N' \4 I$ a# t" g, H. b
. \2 M* F3 w7 k 香蕉为人类最古老的水果之一,其营养价值相当高,是天然钾的来源,同时还含可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠,它维持正常血压和心脏功能,还富有让人远离忧郁的维生素B6及抗紧张的矿物质镁,也是必须氨基酸———色氨酸的来源。其和维生素B6、烟碱酸及镁一起作用,是人体制造血清素的主要原料,具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。/ z( `9 u7 e9 t6 I% p
; i' N$ w( x! a/ X* u, ^ 10、苹果——降胆固醇预防胆结石1 x0 {+ L5 A# t6 T$ H
" d# N& _0 I" \# F" ?; A 苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物、苹果酸等,还有一种宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素,能促进胃肠蠕动,调理肠胃,并和胆固醇结合,帮助人体排出体外,达到降低胆固醇的目的。其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出,可以稀释胆汁,有预防胆结石的效果。
$ x9 y; X. b+ u; J7 r9 M
" k6 `- g: E+ n' e* y# t8 ~ |
|