馒头能缓解反酸、不适，但不能治病
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馒头通过以下两个方面来缓解反酸等不适：
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1. 中和胃酸# ~+ [5 }4 {9 E t/ U
, X) S: y$ O) [1 v% M 食物可以中和胃酸，使胃内酸度减轻，对胃黏膜细胞损害减轻，从而缓解症状的效果。5 p- k% G+ A1 `- N6 n8 O( R- Z4 F/ ]
6 o) o( Z" D/ l 2. 食糜隔离8 B* B" n9 D: u, f) m& ]
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馒头在消化过程中还会变成糊状的食糜，可以隔离胃酸与胃黏膜上皮细胞，有少许的保护作用，这也是一些胃炎患者进食后自觉症状稍好转的原因。
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虽然馒头具有缓解反酸、胃部不适的作用，但作用时间短暂，随着胃肠的排空、胃酸的持续分泌，它的作用很快就会消失。
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并且反酸、胃部不适只是症状，隐藏在症状下的病因，小到烟酒刺激，大到胃食管返流、胃溃疡、胃癌等。
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/ v3 i1 K2 q4 Y) d; n c4 \ 所以，有长期反酸、胃部不适的朋友，最好找消化科医生明确原因后再针对病根处理。不可迷信食疗的效果，以免延误病情。
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医生这样治疗反酸、胃部不适 q0 O, x- C3 [8 Y
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最佳的治疗原则应该是优先消除病根、合理控制和缓解症状。
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医生治疗胃黏膜损伤，首要的是去除病根，如去除焦虑情绪、戒烟、戒酒、杀灭幽门螺旋杆菌、停止服用可能损害胃黏膜的药物等。
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( m5 b6 s( V6 |& j- d2 z 同时，医生会使用药物抑制胃酸的分泌，给胃黏膜一个缓冲时间，让防御保护机制得到恢复。我们常听到的奥美拉唑、雷贝拉唑、西咪替丁、雷尼替丁等都是抑制胃酸分泌的药物。: b' T# r6 d, l. O+ D0 ], z: z
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此外，也可使用碱性药物中和胃酸，使胃内酸度下降，来减少胃黏膜所受到的损害。这类药物与馒头缓解症状的方式类似，但是停留在胃黏膜表面的时间比馒头久，能起到更有效的保护作用。
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