1、百合银耳粥$ O% ^7 v9 I0 |% l; W, w
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鲜百合50克，银耳10克，大米100克。将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥。3 R$ h9 u6 i4 A; [2 \$ \9 Q
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百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效；银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效；大米益气健脾，三者同煮为粥，具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适用于在干燥的秋季食用。4 |1 q* _' b* R4 G% [; b
& r0 g- a5 X. F( ~+ y A) K 2、红薯小米粥
/ e$ J Y, @. I8 q' z' {, D 红薯50克，小米50克。红薯洗净去皮，切成一寸长，五分厚的小块。小米淘净。小米、红薯放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。( l* ~" V3 N; X: U
7 V2 b7 M3 z# ` 红薯最大的功效是能够调节肠道，它含有可溶性纤维和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和热量的含量低，因而对减肥、健美有一定的作用。在干燥的秋冬季，来碗红薯粥对身体的好处多多。在我国的古典中医文献中：红薯补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效。
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3、黑米鲜藕粥; V: s7 }/ R m/ v
' p1 b. {& j a5 }/ D 鲜藕200克、黑米100克、红糖适量。将藕洗净，去皮后切成丁备用。黑米淘洗干净，用清水浸泡半小时左右。砂锅置火上，加入适量清水，放入藕丁、黑米和红糖煮至成粥即可食用。5 f; N/ g3 \3 @1 R2 u2 }# h. F
( X5 H3 L. T3 j2 _+ R7 b, N 煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。经常食用此粥，可补血养血，产妇、老年体虚者可经常食用。
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2 q7 t: Z2 Q9 V4 ] 4、百合玉竹粥
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百合洗净，撕成瓣状；玉竹洗净，切成4厘米长的段；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；把粳米、百合、玉竹放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸，改用小火煮约45分钟；锅内加入白糖搅匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
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% Z4 Y( W/ h8 s$ |# o8 R6 m A 中医认为，玉竹味甘性平，入肺、胃经。可养阴润燥、除烦止渴，治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数。玉竹熬粥早晨喝，适用于中老年人肺阴不足，肺燥咳嗽，干咳少痰，烦渴口干，咽干舌燥，低热不退。
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8 Q! X& m( f( s) U 5、胡萝卜山药粥, g4 @0 |1 p4 Q% a% h% |
6 g/ x$ F# i2 W+ P5 S# y- t2 { 取胡萝卜200克，山药200克，粳米60克。将胡萝卜及山药切成小块状，先将粳米加水煮粥，半熟时加入胡萝卜及山药，再煮成粥。0 ?6 f! ]3 r* ? P, O! r( A
0 J. E2 T, t7 J; r 胡萝卜可提高呼吸道抵抗力，山药健脾助消化，对脾胃弱、少食多病的人有益。
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6、红枣大米粥) M% p$ K( ]1 L2 m% Y' Z
: K- F5 H$ w7 i& b2 f/ u% k6 }' @ 红枣大米粥带点甜味，而且爽口。秋天的时候，可以在早晨时，煮一些红枣大米粥，当然，你可以再加点儿山药在里面，更适合男性吃。
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: Z W5 I+ E( f 当然也可以换成是糯米做粥也不错的。这个对秋天有肠胃不适的人，有良好的健补作用。& O0 R+ R% d8 [* m
; A' b& U# g5 `( y; v 7、牛奶花生粥2 X6 s% Y& N% n/ U- I4 _
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糯米浸泡1小时后，加水煮成粥，花生事先浸泡2小时后，倒入搅拌机，加一些水打成花生糊，将花生糊倒入煮好的糯米粥中，倒入牛奶，搅拌均匀，再煮开即可，最后撒入洗净的葡萄干，无需放糖，便有淡淡的甜香。
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* [( M& T% w9 Z# D! d 多喝粥，可以对皮肤起到很好的滋润作用。
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8、黑芝麻粥. A& d, n# a& N% c2 g
4 \( H7 h+ I' G: Y3 w 黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。% }; `- Q8 t& y) U' Q& b# t
# @: w0 D5 P; c! v 黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
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