1、二仙羊肉汤! T2 Q. u3 r8 c
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用料：仙茅15克，仙灵脾15克，羊肉250克，生姜15克，精白糖、植物油、盐、料酒、味精各适量。. v+ {- w+ M# Z4 x! O+ X- G- v2 S
* M* J6 p. v5 h+ P+ N 制法：将仙茅、仙灵脾、生姜洗净，切碎，装入纱布袋，扎紧袋口。羊肉切成薄片，用温水冲洗干净，置沙锅内，加入适量清水，放入药袋。煮沸加植物油、白糖、料酒、精盐适量，改用小火煨炖约l小时，以羊肉烂熟为度。2 x% e5 E1 s/ B6 r" }- r+ j
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2、冬虫夏草羊肉汤( U8 ]8 [5 q, G. O( j
U2 U% S. r1 B6 \$ G 用料：羊肉一斤，虫草五钱，淮山一两半，杞子七钱，蜜枣八枚，生姜六片。2 n+ C8 v/ w. N2 i( M
1 X5 ~/ v- ^9 k& C0 V) ]0 ]4 @1 U" u& d 制法：把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，煲一小时，下盐调味食用。; \1 y$ r1 c$ G
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3、猪腰汤' g9 C5 C! ?1 D% j8 R8 P# A& \6 z/ s
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用料：猪腰二双，杜仲、核桃肉各一两。
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5 R- K4 y a$ u5 m% K 制法：把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。
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8 K X2 b5 l5 [- [" k0 t% o 4、羊肉苁蓉粥2 S7 S! R+ a" ^/ o1 [2 \, V
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用料：肉苁蓉15克，粳米100克、羊肉100克、生姜、葱。
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+ w( w, M i+ y$ v 制法：肉苁蓉洗净切细。水煎两次，去渣合汁，加入羊肉、粳米，同煮至沸，再放细盐、生姜、葱白适量，同煮成粥。
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. X+ X/ d* O# y' ~' X 5、桑葚桂圆膏 P( E+ v+ R- C4 o
2 w, j% S" f* ]0 e! \! ]4 c" J' r 用料：桑椹、桂圆肉、大枣各250克，白糖适量。
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- n: }' j. M" k) P, X" W: A$ b 制法：煮烂去渣留汁，浓缩再加适量白糖熬至拔丝，倾倒在干净的大理石或不锈钢板上，抹平，冷却后切块常服。; d: z) m/ U5 H* F& h; E4 t: R( D$ E
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6、龙眼肉粥) r1 |* y1 H* k0 t) Y3 o# x
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用料：龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克。5 D1 a7 Y4 G3 n* l+ r, o
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制法：将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，米宜熟烂，加适量白糖。
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7 m* D! P6 z8 B3 b* g7 m 7、韭菜粥3 q& ]; y8 i- S2 n7 E1 P
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用料：韭菜粥150克，大米100克。( H9 `( `: P, O# F. C' i
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制法：将大米淘净，加清水适量煮至粥成，调入韭菜，再煮一、二沸即成，每日1剂。5 A! U5 m1 i8 f9 R0 K, T! o
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8、菟丝子粥
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5 J: S# `0 w! O% |/ N- f k3 Y 用料：菟丝子30克（鲜者加倍），大米100克，白糖适量。6 A) ~& l- N4 Q" }
6 {5 p H# g* [0 o# Q; a 制法：先将菟丝子洗净、捣碎，水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入白糖服食，每日2剂，早、晚服食。
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: d4 s+ K& M0 j. {# s( X$ c 9、鹿角胶粥
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7 p# M4 }& G/ o( m! |3 Q 用料：鹿角胶粥：鹿角胶6克，粳米100克, s4 p; E0 h/ I- |( N4 J7 d
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制法：将粳米煮成粥后，将鹿角胶打碎放入热粥中溶解，加白糖适量。
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