1、二仙羊肉汤8 s" M7 F' w7 {9 A0 I* g9 ~
7 z0 d. B' z, d/ l 用料：仙茅15克，仙灵脾15克，羊肉250克，生姜15克，精白糖、植物油、盐、料酒、味精各适量。
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. j w: P$ r. G0 b 制法：将仙茅、仙灵脾、生姜洗净，切碎，装入纱布袋，扎紧袋口。羊肉切成薄片，用温水冲洗干净，置沙锅内，加入适量清水，放入药袋。煮沸加植物油、白糖、料酒、精盐适量，改用小火煨炖约l小时，以羊肉烂熟为度。 g$ f% `% H# D- a( v
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2、冬虫夏草羊肉汤/ z+ e) g8 Z( ~( [
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用料：羊肉一斤，虫草五钱，淮山一两半，杞子七钱，蜜枣八枚，生姜六片。
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- N: f; j8 D& B) } 制法：把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，煲一小时，下盐调味食用。 h9 `0 `- `( B- X' Y1 L# V% S
/ g/ e% i0 @: _3 ~& Y } 3、猪腰汤9 C9 G/ u* k3 T6 t+ }1 K* e9 ^
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用料：猪腰二双，杜仲、核桃肉各一两。
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制法：把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。
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) E8 }2 f% U6 p) Z* J' m 4、羊肉苁蓉粥
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: e/ F, y0 `5 ^4 P9 W 用料：肉苁蓉15克，粳米100克、羊肉100克、生姜、葱。
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制法：肉苁蓉洗净切细。水煎两次，去渣合汁，加入羊肉、粳米，同煮至沸，再放细盐、生姜、葱白适量，同煮成粥。; E* } @# Y, _/ D% Z+ B
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5、桑葚桂圆膏
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用料：桑椹、桂圆肉、大枣各250克，白糖适量。& u+ U. @& s- T' [3 I) P7 m
* w7 d. T/ d, b3 W. o, v 制法：煮烂去渣留汁，浓缩再加适量白糖熬至拔丝，倾倒在干净的大理石或不锈钢板上，抹平，冷却后切块常服。! b0 C. r& o: p. v$ i ^
* s# g; Y* h2 M. }6 q 6、龙眼肉粥" y& u* R" t& ]6 Z) ~
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用料：龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克。
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制法：将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，米宜熟烂，加适量白糖。. t; F- v6 }# E- b d- K8 L
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7、韭菜粥
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用料：韭菜粥150克，大米100克。2 Q; u2 O- ?. Z4 c% K
/ q' T) g) Y8 n( O! D: ~* D+ x$ E 制法：将大米淘净，加清水适量煮至粥成，调入韭菜，再煮一、二沸即成，每日1剂。
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8、菟丝子粥; y B1 ?& }! J8 Y* ^
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用料：菟丝子30克（鲜者加倍），大米100克，白糖适量。3 b# ~5 L' ?9 }$ V
2 T: }/ Z- l; L0 t0 y2 V 制法：先将菟丝子洗净、捣碎，水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入白糖服食，每日2剂，早、晚服食。" e2 E( @2 K, }+ R4 _3 E
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5 z3 O# D# d# s 9、鹿角胶粥8 V5 ~! n3 g) z: B+ {- @* [
) U4 @6 Q5 g5 p5 _+ u 用料：鹿角胶粥：鹿角胶6克，粳米100克% _$ j$ k8 c4 F d( P9 P) q+ r
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制法：将粳米煮成粥后，将鹿角胶打碎放入热粥中溶解，加白糖适量。( E/ g. u G4 }8 @, W0 M- w
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