; c2 Q6 X. v0 H冬天到了许多人吃的都会比较油腻，而吃了过多的油腻食物会影响我们的健康，那么吃什么食物能帮助解决油腻呢？0 K& x8 d! {. |8 F4 x9 B
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有效解油腻食物推荐
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玉米
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- m+ a: t, @# Y/ ~0 d 含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。+ Z& [' P, ?3 X
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燕麦
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具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。8 I. \" f8 q, e- m! Q
, q9 P2 ^; |" V1 y5 y/ E$ w 洋葱
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$ U3 b' E' G- c5 \ 洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。/ J6 \4 M4 I/ L( Q
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银耳. m8 o, n1 o* E/ i
* k( ~! l3 {) q, |$ @4 |/ F- X3 F 银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
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芹菜) j5 P6 `* F) a
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含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
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7 W. t8 l+ C* h- v; F 山药! R4 j6 m8 n% w H
# v7 ^" R" T6 m, i8 E1 B) @6 K 山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。* p( i+ y: E9 N8 x2 W1 |0 \
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海藻
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2 ^) C4 |, d5 B0 k9 u* c% J0 z* C 素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显着降低血清胆固醇。
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吃过多油腻的危害有哪些2 M: _, _9 c/ L1 {
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导致肥胖
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3 A; J5 X2 W7 |* M( L' |/ W2 W 在所有的食品中，油脂的单位热量最高，1克即可产生9千卡的热量。如果每人每天多吃进1茶匙（15克）油，一个月后体重就会增加700-800克，一年就会增加体重近10公斤。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。# N8 J. I4 B9 _) y! \: c
: [' S% k% @( Y% X* J# m5 a6 u 引发癌症 _1 f4 Y: H: o. ?$ ^; V- w% p
; A" P/ ~" M6 U 有些癌症，如结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等，都与“油大”有着直接或间接的联系。因此，美国食品药物管理局甚至建议食品生产商在食品标签上说明：饮食中脂肪总量低可减少罹患结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的风险。吃进胃里的油脂过多，胆汁也会相应增加分泌。当高脂肪、低纤维的食物进入结肠后，结肠中的一些有害菌可将其中的胆汁分解转化为某种致癌物，从而增加患结肠癌的机会。女性体内雌激素水平高，罹患乳腺癌的几率就高。6 Z8 A' z% j9 |/ V) K
, Y1 m5 X# U1 d7 K3 o5 m 易患心脏病、脑中风
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吃油多可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多。而这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上，造成动脉硬化，最终还会形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，结果就是心脏病发作；一旦阻塞脑血管，结果就是脑中风。0 o$ N7 n" s+ W! }
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