+ U7 |3 n3 h* k; X" R4 {) p7 b冬天到了许多人吃的都会比较油腻，而吃了过多的油腻食物会影响我们的健康，那么吃什么食物能帮助解决油腻呢？: W2 Y% c, b4 p; v: F
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/ m% @3 x9 [( t3 V) g: _% u 有效解油腻食物推荐
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玉米
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* k: L( y2 t* E& G 含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。
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$ [6 `* b. ^, O+ L( s4 V' u 燕麦+ v6 c; g2 A; {" [" W
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具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。& Q9 L: n- X! e$ G2 P3 Z+ z$ \
3 E% y2 x6 Q" E+ n1 j. T8 B 洋葱
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& J0 S% o5 W3 b 洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。1 L* F1 S9 ~1 h" K1 _* U
( ]; Z& a9 y% s! e! ]7 V 银耳
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$ e2 Q* M; J' k7 x& ^9 S$ k4 _7 x 银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
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% g( D* S/ \* ^1 P/ @$ s 芹菜
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含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。4 A2 A- Z9 w, f6 ^$ y
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山药
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山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。: y0 ]/ c! b- Z
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海藻) m+ A: ]# h' p+ y
, _/ M, W1 C! K6 G 素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显着降低血清胆固醇。( q+ v, J. u, G* T
0 A2 P2 t0 V/ j0 i/ Q 吃过多油腻的危害有哪些
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* C% H' ~( r5 a' U4 E# i, _9 G 导致肥胖7 x( _4 k/ R6 Q C* k$ T
+ M( Z" U6 x% }' |: Q$ c3 E 在所有的食品中，油脂的单位热量最高，1克即可产生9千卡的热量。如果每人每天多吃进1茶匙（15克）油，一个月后体重就会增加700-800克，一年就会增加体重近10公斤。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。
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/ L. Z* d, l8 \0 F- H- u 引发癌症
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4 d% v- E H/ T# }6 u& g- A( H 有些癌症，如结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等，都与“油大”有着直接或间接的联系。因此，美国食品药物管理局甚至建议食品生产商在食品标签上说明：饮食中脂肪总量低可减少罹患结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的风险。吃进胃里的油脂过多，胆汁也会相应增加分泌。当高脂肪、低纤维的食物进入结肠后，结肠中的一些有害菌可将其中的胆汁分解转化为某种致癌物，从而增加患结肠癌的机会。女性体内雌激素水平高，罹患乳腺癌的几率就高。
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易患心脏病、脑中风
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吃油多可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多。而这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上，造成动脉硬化，最终还会形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，结果就是心脏病发作；一旦阻塞脑血管，结果就是脑中风。
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