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秋季人体容易出现三燥,肺燥、皮肤燥和肠燥,肠燥容易造成便秘,那么秋季肠燥便秘吃什么好呢?5 _; ^ ~4 M* C: o: t4 E
5 l u2 X6 \( N# O9 a# m 秋季肠燥便秘的食材推荐:
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[) B( N7 A5 [ 1.五谷杂粮
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' X: H: o) F8 d1 H" }0 N4 I6 O 像麦片、麸皮、糙米等食物中就含有丰富的膳食纤维。虽然它们的口感并不好,但对于你的身体而言是可以起到积极作用的。早餐吃些全谷物食品,简单又方便,可以迅速满足身体对纤维素的需求。
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2.豆类% i1 c( q- ^3 |5 p- b& U
$ N- V7 H, y6 ?) n F7 V1 l 豆类富含膳食纤维,美国《食欲》杂志刊登的一项研究发现,豆类有助于打造一个健康的消化系统。参试者每天吃113克鹰嘴豆,12周之后,其排便更规律,消化系统也更健康。另外,多吃豌豆、鹰嘴豆和芸豆等,还可以帮助减少血液中“坏”的胆固醇含量,降低心脏病风险。0 I' m+ L. J O: N, J' ~* e
5 b+ V4 i+ Q' I% z. ^( J- @ 3.胡萝卜* L M4 I; l8 D
& v( U' M( W$ ?* h' W- e 生吃胡萝卜可以帮助消化,将其做成蔬果沙拉也是不错的选择。如果想吃煮熟的胡萝卜,好处是更能养胃润燥,坏处是会损失部分维生素和纤维素。因此,水煮胡萝卜一定要注意好时间,不可煮太久。
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# v' X. `! M! x& _: T 4.苹果
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“每天一苹果,医生远离我。”这句话是有科学道理的。苹果是一种富含纤维素的水果,可以有效避免大便秘结。另外,苹果中的维生素C含量也很多,不但能保护心血管,还能让你的皮肤水润光泽。
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1 ?) J. Y# ^# U# s3 Y' M/ U. z6 \ 5.梨0 Z0 \. N% z% A* `2 m6 M/ H
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梨是纤维素含量最高的水果之一,在风干物燥的秋季更能起到滋润的效果。生吃梨能明显缓解声音暗哑及便秘症状,促进人体内致癌物质的大量排出。而把梨蒸熟则可以起到止咳祛痰的效果。秋天每周吃三四个梨,可以有效地净化系统,使你的肠胃更“轻便”。/ l5 e, J4 ^3 H
8 P/ P" v% [; |, V& o 6.柿子
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中医认为,柿子味涩(但经简单处理后涩味就会祛除),性寒,具有软坚散结、清热祛燥及健脾生津的作用。它对于预防便秘、缓解大便干结或出血等效果很好。另外,柿子还有缓解高血压、动脉硬化的作用。
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7.香蕉
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只要说到便秘,凡是有一点常识的都先想到吃香蕉,由于香蕉中含有大量的水溶性纤维,因此它具有很好的通便作用,这一点经研究已经得到了证实。有研究表明,水溶性纤维不仅可以调节肠胃道的菌丛生态,还可以帮助益菌生长与抑制害菌生长,从而起到调节肠胃的作用。
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. S# ?& u2 H! Z, x3 F 8.浆果
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( N2 {- q3 Y) h3 j 草莓、蓝莓和黑莓等浆果热量低,水分和膳食纤维含量高。膳食纤维有助促进胃肠蠕动,在通过肠道时能保持水分,对排泄物起到软化湿润的作用,从而缓解便秘。! `! Y4 Q7 D. p$ u; S* O" V0 Y: V
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9.水果干
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) T$ N: m6 j# H0 d# }2 S 无花果、西梅干、杏干和葡萄干等天然水果干不仅富含钙、钾等矿物质,还富含膳食纤维,能缓解便秘。其中,西梅干缓解便秘的效果最好,因为它含有的山梨糖醇是一种天然“泻药”。水果干含糖量较高,只能当成少量吃的零食,并且不能用来替代新鲜水果。' V; t. _: J% o9 w M f: c/ a
! S, v# a8 }1 w. U7 b) { 秋季肠燥便秘的饮食原则:1 I9 y& K1 ?5 `- B; ?* |
# E8 u6 u$ W* L! ]% K 1.富含膳食纤维的食物; N6 a% d( }- C8 q6 D
5 [" a! j. S& @8 {+ f. `4 b5 y 食物中膳食纤维分水溶性和不溶性两种,前者能软化粪便,增加肠道益生菌数量,调整人体内的微生态平衡;后者能在肠道内吸水膨胀,刺激肠壁,加快肠道蠕动以及吸附有害物质,并将其排出体外。
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) ?- K" x- G* @3 \$ h+ p 富含这两种膳食纤维的食物有各种粗粮杂豆,比如糙米、红豆、绿豆、芸豆等,菌藻类食物,如木耳、海带、口蘑等,以及各种水果蔬菜,如西红柿、牛蒡、苹果等。5 D0 S/ D1 R2 }
* K% {) [0 e; ^$ @; O8 e" S 2.芦笋、洋葱等富含寡糖的食物
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寡糖又被称为低聚糖,是碳水化合物的一种,其聚合度相对较低。研究发现,寡糖能增加母乳的双歧杆菌含量,有助调整肠道环境。7 d ?( E/ q2 z- X& p
3 A0 [( U I0 M$ \4 P/ }: k2 l+ w 富含寡糖的食物还有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各类豆制品等。5 F1 d; x" S6 E$ Q+ `
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3.富含植物性乳酸菌的食物
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乳酸菌有调整肠道环境、消除便秘的作用。但乳酸菌分动物性和植物性两类,能起到预防便秘作用的是后者。
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1 o+ H ^' L( C0 B 因为后者比前者耐酸性环境,能活着到达肠道并发挥作用,并且后者在肠道内的存活率是前者的10倍。
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; I+ w4 F* k/ }2 t& Z, b 4.富含维生素B族的食物
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. `; I' X0 \; _9 A 含B族维生素丰富食物,可促进消化液分泌,维持和促进肠管蠕动,有利于排便。7 C# T5 O) S* e8 b+ z V
, I5 _3 S* e: }4 C% x, e 含B族维生素丰富的食物有粗粮、酵母、豆类及其制品等。在蔬菜中,菠菜、包心菜,内含有大量叶酸,具有良好的通便作用。
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5.可以增加脂肪供给的食物
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适当增加高脂肪食物,植物油能直接润肠,且分解产物脂肪酸有刺激肠蠕动作用。
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干果的种仁(如核桃仁、松子仁、各种瓜子仁、杏仁、桃仁等),含有大量的油脂,具有润滑肠道、通便的作用。
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: N: \) g1 x% y& { 6.富含镁的食物
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2 G0 F8 K s5 r/ D* ^+ c5 e 镁摄取量少的人容易便秘。镁具有轻泻、软化粪便的作用,适量摄取有助通便。
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富含镁的食物还有花生、糙米、核桃、香蕉等。
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7.富含维生素C的食物
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在肠道内的维生素C是乳酸菌的食物之一,能增加益生菌数量,从而间接预防便秘。富含维生素C的食物还有鲜枣、橙子和绿叶蔬菜等。
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" D, A3 `+ k e1 | 8.富含油酸的食物+ ^9 E9 @& F8 p; i" C
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油酸有乳化作用,能软化肠内粪便,促进排便。富含油酸的食物还有芝麻、花生、杏仁、核桃等坚果。
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' j& z( R! b- [6 G# v1 _ 9.补充水分的食物
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- ?& c9 m0 w) h 多饮水,建议每天饮水可在1500ml以上,使肠道保持足够的水分,有利粪便排出,另外,多吃富含水分的蔬果如西瓜、梨、哈密瓜等。% U" r. P2 M) N0 \ [, O: M# K# E
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, q9 e+ n3 S8 {1 e/ x: g8 u0 k6 [/ Q; M# [ 10.易产气食物5 X0 _' N1 a# g( Q ]
; i) L) p" _) w5 Y5 p0 g 多食易产气食物,促进肠蠕动加快,有利排便‘如洋葱、萝卜、蒜苗等。
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99热心医生温馨提醒:在生活中根据自己的需要和条件,有针对性的补充通便食物,让身体更加健康,告别面部肌肤毒素黄的状态,让你的心情也更加舒畅。* H4 u) d) B5 z$ m! @
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