. }; D' z8 {1 h S
秋季少雨，气候相对来说是比较干燥的。再加上秋季气温转凉，大家的食欲也好转，吃多了大鱼大肉，难免出现上火的情况。那么，秋季清火吃什么食物好呢？
% V* l) c+ f( y3 B9 Y5 B& v& b$ s5 W: j; O9 @; ]
秋季清火吃什么食物效果好
2 {7 b# d, b8 e2 C3 A4 l/ Y0 k K# h7 T- l% n$ X$ q( B. ~+ B# y6 y
1、南瓜
0 @( p3 P/ L- o
2 t; ]- t" e* {" b# w% f9 h2 E 南瓜可以防止嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等，还可以增强肌体免疫力，改善秋燥症状。但吃南瓜要适量，一天的量不宜超过一顿主食，也不要太少，可做“南瓜紫米粥”。做法：把南瓜切片，把米、大枣洗净，与南瓜片一起放入锅内加水煮，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。0 e( _4 n& i( E6 v8 V
$ z ~8 `& k2 O- s. q N: f) L 2、枇杷. d" O; B v( J, D
9 I) o8 i) l1 b+ u4 Z
中医认为，枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痿咳嗽、胸闷多痰，很适合秋天食用，也有防病作用。枇杷如果放在冰箱内，会因水气过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。枇杷因含多酚类成分，剥皮后，容易褐化变色，浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。尚未成熟的枇杷切勿食用。需注意的是，糖尿病人忌食枇杷，脾虚滑泻的人应少吃或不吃。
6 q4 p* {! m7 Y% h1 f! L; m( x, D- o5 K4 z9 R4 d3 m
3、干果和绿叶蔬菜1 z. G1 r. y3 @) G- P# T" K7 |5 I
8 R$ z; P" J( k- Z" [' J
干果和绿叶蔬菜是镁和叶酸的最好来源，缺少镁和叶酸的身体容易出现焦虑情绪。镁是重要的强心物质，可以让心脏在干燥的季节保证足够的动力。叶酸则可以保证血液质量，从而改善神经系统的营养吸收。可以适量多吃点莲藕、海鱼、香蕉、胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等。
2 V5 n! j4 B, m+ z/ R9 x% w8 t
4、豆类和谷类
) e! r* q8 U4 s' l6 a; Y t3 E) n+ s7 O! J
豆类和谷类含有维生素B，维生素B1是营养人体神经末梢的重要物质，维生素B6有稳定细胞状态、提供各种细胞能量的作用。维生素B1和B6在粗粮和豆类里面含量最为丰富，秋季可以每周吃3~5次粗粮或者粥，如大麦米、薏米、玉米粒、红豆、黄豆和大米等。另外，糙米饼干、糙米蛋糕、全麦面包等都可以常吃一些。
# M$ B# d" O: ~
' C% C2 {* {5 I+ M! b 秋季注意自我保健
' D# a' F+ m5 W7 d4 H! N, C* m# Z1 s5 X# @+ b
1、及时增减衣服。立秋之后，昼夜之间的温差较大，不宜赤膊露体，也不宜穿得太多，太暖。2 J' C d X- x8 @, S+ T _0 N& N
! d. D+ H. d X. k 2、多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质，以养阴润燥，弥补损失的阴润，但喝流质的饮食，尤其是饮料和水等液体饮料时，饮用方法颇多讲究、以少量频饮为最佳。' K9 S. X1 U. @/ }% Q
/ \+ f* Y; x+ S' f, H
. A, B. |& B! q) K6 }" o 3、多食新鲜蔬菜和水果。秋燥最容易伤人的津液。多数蔬菜、水果有生津润燥、消热通便之功效。蔬菜、水果等含有大量的水分，能补充人体的津液。另外，还可多吃些蜂蜜、百合、莲子等清补之品，以顺应肺脏的清肃之性。
# F1 O( v7 R* o8 J- r# ]# B5 h2 i* ]4 B6 v
4、少吃辛辣煎炸热性食物。韭菜、大蒜、葱、姜、八角、茴香等辛辣的食物和调味品，炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的食物，多食皆会助燥伤阴，加重秋燥。
% ] Y9 G b* T) h
1 L$ j) A; V6 Y" b* R5 H$ a6 `' ]/ g 5、重视精神调养。阴虚的人，肝火易旺，动辄发脾气，这就是人们常说的“搂不住火”。肝火偏旺，久则内耗阴津。到了秋季，其燥象更为明显。因此，预防秋燥的另一环就是要重视精神的调养，并以平和的心态对待一切事物，以顺应秋季收敛之性，平静地度过这一多事之秋。
5 U! r3 o4 Z* _$ @" T- P/ d |
|
