寒露已过,各地气温开始迅速下降,气温变化容易引起宝宝生病,因此宝宝饮食应注意防燥和提高免疫力。
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/ i' {' W5 h4 h. z0 {( V 寒露后宝宝饮食要点 S: v4 {. _7 J" k' I
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寒露时节,应多给宝宝吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类等。
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宝宝寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。
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寒露宝宝食谱推荐. l/ o3 G2 P9 ]2 A" o
1 I/ j! K9 b( h* d. E 1.鸡汁粥6 z2 W) n H5 ]: F8 W
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先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10-15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。
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保健效果:鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。" |" {) d/ Q1 m. ]4 g. O3 K
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2.蛤蜊鸡汤# ]' G0 q/ `' o
4 b; F: ]( {+ I8 U1 V, V 香菇泡开切丝,鸡肉剁小块备用;在汤碗中装入鸡肉、蛤蜊、香菇、姜丝,加盖高火煮15分钟即可。$ p3 T5 m7 n( N0 t& g% p5 \* q
7 x% @4 `& e! P! [ 保健效果:蛤蜊益气生津,提高咽喉黏膜免疫。
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3.红枣莲子银杏粥
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7 {' a& l" l* d+ X! Q6 M# ?; K6 F- f 莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米,煮沸后改用小火煮至粥稠,加入冰糖稍炖即成。
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+ M& t. W) H9 B9 B 保健效果:百合、莲子具有养阴润肺,健脾和胃的作用。2 p5 \% V4 d) j. }- A$ @3 q
2 O0 H; _% n/ v# a4 H 4.羊骨粥
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, f+ Y* n2 H+ C& ?! J O# s 先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。% _) p/ n- g3 ~/ n7 R" `* y# v1 w
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保健效果:羊骨味甘,性温,归肾经,其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。% s. [: B) @; Z! C9 J- X* {. \" v
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