寒露已过,各地气温开始迅速下降,气温变化容易引起宝宝生病,因此宝宝饮食应注意防燥和提高免疫力。# X# g# G) H8 I: t
6 J3 t+ a/ Z9 c& U D9 O# p- ~ 寒露后宝宝饮食要点* X; u: k2 A* D! h- s/ Y3 S
4 f5 A! G/ O4 D( W 寒露时节,应多给宝宝吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类等。) h+ o7 I' k1 m: t
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宝宝寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。: K0 w7 V( G# X7 X5 J# S, N6 i% F
" L/ G; r; B/ v" h$ Y 寒露宝宝食谱推荐" P- Q+ H/ _7 w- J. p5 F, j1 J
5 E: {3 o) J# X1 l% a, W 1.鸡汁粥
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" }/ c0 E' c6 G! o' k8 c6 F$ A 先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10-15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。
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( u4 @0 o ~& y 保健效果:鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。8 M0 F8 o3 H, g! o
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2.蛤蜊鸡汤
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' ]: K* i+ J, e6 J 香菇泡开切丝,鸡肉剁小块备用;在汤碗中装入鸡肉、蛤蜊、香菇、姜丝,加盖高火煮15分钟即可。
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" j/ j6 ?; m. C 保健效果:蛤蜊益气生津,提高咽喉黏膜免疫。. W5 `2 o# k4 t( p5 g
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3.红枣莲子银杏粥$ s8 a4 C6 O7 f* |# y/ l3 H% j! ]% m
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莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米,煮沸后改用小火煮至粥稠,加入冰糖稍炖即成。2 l* N% |- M: w- C& z* d' O/ W/ G
1 j0 k5 E: M1 v6 z2 v% U# I 保健效果:百合、莲子具有养阴润肺,健脾和胃的作用。# a$ u2 O, d& A
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4.羊骨粥# o/ ?8 M6 l9 O" V4 W# u
- j# |' y" D8 u/ Z/ j E 先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。
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5 y5 `# o7 A. ?! k7 N 保健效果:羊骨味甘,性温,归肾经,其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。
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