炎炎夏日，对于体热的宝宝来说，最应该注意防暑降温。那么今天小编就为妈妈们推荐一款清热去火、凉血化痰的“消暑神器”。
8 S4 s, }+ i3 l2 j' G/ @6 u
k$ c, X7 ]7 a+ T( F# z6 U
. i) _- n0 t8 v- t2 u
大家应该可以猜到，这就是我们常常看到的比日常生活中要大很多的“丝瓜”，是不是有一种很凉爽的感觉？
3 s* o" B$ v: K- @5 i
* m; O( |; o- L
那么各位妈妈都知道丝瓜具有哪些功效呢？
( h7 x/ | b, Z
5 u2 D, \# P: C
各位妈妈可能会说，我的化妆品中有用到丝瓜水，还有人说干丝瓜瓤可以用来洗碗，还有人说可以作为鞋垫放在宝宝的鞋子里，看来丝瓜的作用真的很多！那么丝瓜在日常中除了这些作用，大家是否知道它作为食材的功效呢？
8 d' G! X8 P% j1 s( r1 X( |
) q( v% ]( Q6 r) C6 W7 ^ 在我国很多古医书上都有记载：丝瓜能“清热利肠”，因此在夏季不妨多吃些丝瓜汤以此来达到消暑的目的。根据《本草纲目》记载，丝瓜具有良好的药用价值，丝瓜可清解热毒、活血脉、通经络。液汁可以润肤，内服可作为化痰剂。中医处方用于通经络、消肿胀、化痰湿。夏季一般小儿因暑气困蒸，造成血分热重、头面各部发生疮疖痈疡，所以丝瓜也能作为沐浴时擦身之用，同时常饮用丝瓜汤可以减少湿症、热痱。
' m6 x: q8 U! b3 a
! @5 {5 H5 ~) e$ U4 X: j' C 为大家说说我们这次选择的第二种主要食材——香菇。
% V6 H4 l/ g" G7 k- c: R
# r7 F5 n1 L. X" f2 @. J( a$ t7 q
9 p/ V9 F5 i# k大家都知道香菇氨基酸特别多，适合减肥，但同时香菇也是防病、治病的良药。我国古代医书中记载，香菇能益胃气，入肝经，祛瘟毒。例如天花、麻疹患者饮服香菇汤，能加速透发、减轻病状。而且最近国外试验研究证明，香菇多糖是目前最强的免疫剂和调节剂之一，所以长期食用香菇能够提高宝宝免疫力，让我们的宝宝少生病。
* A7 B% p0 \8 ^! e7 ~
7 N: V: m! S; y, y
) U8 f' J0 d8 R6 p' L2 W* H 不知道大家看到祥宝宝的香菇头，是否对香菇更加喜欢了一点呢？
& I$ r, e/ k9 N6 R$ {9 H
4 t6 E8 A/ k1 m- P2 m
相信看到这里，各位妈妈就应该猜出我们今天的这款消暑神器了吧，没错，今天小编我为大家倾情奉献的就是“丝瓜香菇汤”。
8 Y* L" _* K( [; B' M$ x
4 M- i4 R6 D$ }3 F/ Z& a/ T
下面就请各位妈妈跟随小编我看看这碗清淡又营养鲜美的丝瓜香菇汤的制作方法。
- p$ x: e. d. m$ }
$ q; N0 C( `$ {7 Z
食材用量：丝瓜150克，水发香菇50克，香油10克，精盐10克，清水500克。
( \: Q% \$ O% {
U. w# _% f5 Z2 B$ v$ { 制作步骤:
) q, W# o5 n. @, B! h# a0 X
1 ~4 {: R k& v* I0 h; j* _
1.先将丝瓜去皮、洗净，切成滚刀片状，
# @) y. ?; B0 j' e7 R
: d% Z, \5 ]+ [- {4 D \ 2.将香菇（温水浸泡５分钟左右）择洗干净，切成小块；
: L8 W5 z+ Q& t5 j$ ?
; S# _9 q; i1 ~( e% r- `
% v h# I1 O. l) e3 ? ３.将锅加入清水，开火煮沸后倒入丝瓜、香菇同煮，加入少量香油和盐；
! e9 l# z/ f0 K" W3 D
- A6 y2 I$ e; J4 U
! u$ W* d5 s7 D3 G4 M9 t
４.用中火约煮10分钟左右；
9 ?0 `5 {9 F) I! c7 M9 b, w( X
6 R* Z) O+ Q ` u0 l" y( s% y# h
, G% [4 s/ d a( h4 I
５.这样小编所做的这款美味鲜嫩“丝瓜香菇汤”就完美出锅了。
* {: z7 E( \% Q# E& e
/ _& a+ [0 P' W# K" B b$ k9 S- N, H* {; P: [
温馨提示：在做丝瓜汤的时候要注意，烹制的时间不要过长，以免损失了丝瓜的营养，同时能够保证香菇的鲜嫩口感。
1 j2 s! g9 F( o& {9 c
+ o6 y; \# R0 a |
|
