夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
- d H: T/ y& K6 I 和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
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; O' ]2 S/ L! Z* o2 T 饮用呢? ! W* M, p9 D7 w. W$ Q
. E( c& |' ^, N( K 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
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$ Q" v+ G, `: I+ g% \1 ~: G 其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。 3 @3 q2 n: A4 |
) G' u2 i& T' U) M( n! s0 u: x 了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。
2 c$ \1 ?, q/ V6 \* I$ X 制作步骤:
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将猪蹄剁滚刀块浸水
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投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味) ; n' ^$ P( c4 l) B T$ E4 U' T
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煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄
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加入黄豆
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继而加入麦冬 7 W. w: V0 z) g, _4 Z0 r, Z
8 [* `; N' J" T2 r8 f 大火煮沸后改用小火再炖4小时即成 * j; {' W. v! s
炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡
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撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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