夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺、出汗多。近日,来邦尼康推拿调理的宝宝大多有盗汗,自汗,手脚心热,大便干燥及便秘等症状。
* O, C4 k6 B9 h& ~ 和往常一样,今天我们依然会为大家推荐一道保健食谱,“猪蹄黄豆麦冬汤”。
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6 _' n' ^1 a# f U 饮用呢?
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- {7 K0 ^) Q* ?- S$ i 猪蹄营养丰富,美味可口,历来被奉为保健佳品,是我们在炎炎夏日里滋阴的首选良品。中医认为,猪蹄味甘咸,具有滋阴去寒热、健脾益气、开胃消食等功效;
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其次,我们在汤中加入黄豆,能起到健脾益气,清热润燥的功效;再加入麦冬,养阴生津,降火通便。 ' P& W- R3 _/ v4 D( D' [7 C, h
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了解了猪蹄汤原料的功效,那么接下来小编就为大家分享这款夏日滋补良品的制作方法。 7 [1 |9 U6 s' S4 B
制作步骤: 0 w7 K) e( ]2 x" ] S
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将猪蹄剁滚刀块浸水 ' h: E9 Y6 a4 |
5 R' v0 Q. d# ^3 q: B 投入切好的生姜片泡30分钟(能去腥味)
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' H" R- H5 o* e; V# J 煲锅加入适量凉水,倒入猪蹄 : W# s' g% O- D
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加入黄豆 ( `: F" f! `' D/ @; \8 ?, y: Y
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继而加入麦冬 ( E! B! P: s9 A" a8 H5 E
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大火煮沸后改用小火再炖4小时即成
- p }7 s2 r& X8 ]; R 炖制过程中可多次去除汤面的浮油,让汤更加清淡
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撒入少许香菜,食盐口味更佳! |
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