（1）戒酒： 尽管目前对饮酒是否会引起胰腺癌尚无定论，但是减少饮酒，尤其少饮和不饮高酒精含量饮料可避免发生胰腺炎，也可能会避免或减少发生胰腺癌的可能性。此外，要避免吸烟、饮酒和摄入高脂肪、高蛋白质饮食的综合作用。 （2）戒烟： 尤其要教育青少年不吸烟。每天吸烟量和烟龄长短与胰腺癌发生成正相关，从少年时期即开始吸烟者更易患胰腺癌。 （3）提倡低脂肪、低蛋白质、高纤维素和高维生素饮食： 新鲜水果和蔬菜可预防胰腺癌的发生。水果或橘汁（含维生素C）能显著减少胰腺癌发生率。水果、蔬菜和维生素A、C与胰腺癌的发病率无关，而增加钙的摄入则可减少发生胰腺癌的几率，尤其是对65岁以上的男性作用更明显。 有资料表明：大量增加饮食中糖类的比重所致的高热卡饮食与胰腺癌的发生成正相关，而长期进高纤维素饮食则与胰腺癌的发生成负相关。 此外，要减少咖啡的消耗量，尤其要避免饮用去咖啡因咖啡。 |
