胃癌占我国恶性肿瘤中首位，胃癌临床症状一般是疼痛与体重减轻临床症状。胃癌晚期病人常常可出现贫血、消瘦、营养不良甚至恶病质等表现。 哪些食物易致胃癌？ 1、烧烤类食品：有强致癌物质苯并芘。 2、加工的肉类食品：这类食物含有一定量的亚硝酸盐，有导致癌症的潜在风险。 3、油炸食品：其能量密度高，经常进食易导致肥胖，在油炸过程中，还产生大量的致癌物质。 4、果脯、话梅和蜜饯类食物：这类食物含有亚硝酸盐，常吃在人体内形成潜在的致癌物质亚硝酸胺。 5、罐头类食品：其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。 6、腌制食品：此类食物钠盐含量超标，常常进食腌制食品者肾脏负坦加重，发生高血压的风险增高。 |
