2026年 9 月 7 日，中央广播电视总台科教频道《健康之路》节目《节气养生圆桌宴·白露》。白露已至，秋意渐深，燥邪当令易伤肺阴，故当顺应节令之变，宜进白色属金之品以润燥养肺。诸如银耳、荸荠（马蹄）、白茅根、雪梨之类，皆具清润生津之效。广东省中医院杨志敏主任医师、北京体育大学庄永昌副教授联袂导引，授“润肺养生操”一式，借调息以畅呼吸，行导引以通经络，内调脏腑、外舒筋骨，内外兼修以缓秋燥诸症。法于阴阳，和于术数，科学摄生，方得一身清润，安然度白露。 白露节气，寒气始生而暑气未彻，昼夜温差显增，空气湿度骤减。衣着之道，当循“分层添减”之法：晨昏凉重，宜加衣被以护阳；亭午温升，则可暂褪外褂以免郁热。寒热有度，庶免感冒乘虚而入。 白露食疗，尤重因时制宜。 【白露茶】 闽地及江南诸茶区，素有“白露茶”之饮俗，取其清芬微凉，能调衡内热与津亏。另荐白茅根、甘蔗、马蹄三味同煎，甘寒生津，除暑余之热，解醇酒之毒，最宜宴后啜饮以复津液。 【白露羹】 以银耳、甜杏仁、雪梨为主料，炖作羹糜，清润适口，专疗皮腠干涩、咽喉燥痛。银耳富植物胶质，泽肤通幽；杏仁宣肺润肠，以南杏（甜杏仁）性平不苦，更宜常食；梨乃秋令佳果，多汁微寒，润燥止咳、清热生津，三者相须，秋燥自平。 【白露导引功法】 一曰“白露润燥坐功”：正襟危坐，双掌覆膝，首向左右极力扭转，觉脊柱拔伸、胸膺开张，势若张伞承露，助肺司肃降，溉泽周身。上班族可利用间歇行之，兼消颈肩僵滞，润养形气。 二曰“秋季润肺呬（xì）字诀”：属六字气诀之秋令吐纳法，口出“呬”音，配合深长细缓之呼吐，以泻肺中壅热，纳清润之气，降燥安魄。 【食“白”润肺，辨物施用】 白入肺经，多能润燥。常见如白扁豆、白参、龙眼（桂圆）等，皆列秋补之选。 白扁豆：健脾利湿，若合白莲子同煨为汤，渗湿固脾之力彰；佐红枣、生姜煮粥，则温中养胃，培土生金。 白参：气阴双补而不燥，宜夏月汗多、心悸气短者。或入鸡羹同炖，或切片代茶饮，粤人恒以白参炖鸡，速复津气，补力从容。 龙眼：归脾养血，益心脾、充营血。配红枣、生姜炖禽，温补气血；伍山药、白扁豆，则强化健运中州之效。 白色食材，贵在配伍得宜。再附一例“润肤乌发芝麻核桃露”：取黑芝麻、核桃仁研浆煮沸，添乳或水调糊，黑白相济，肝肾同滋，外用润肤、内养发泽，可为白露药膳之续篇。 |
