2026 年 4 月 30 日，中央广播电视总台科教频道《健康之路》节目《养胃传言辨真假（上）》：在胃部健康领域，流传着诸多养护观点，其中不乏谬误。若未能准确辨识，或可对胃部造成不良影响。为此，中国医学科学院肿瘤医院胰胃外科主任医师田艳涛就相关说法进行剖析，以澄清真伪，并提供科学的胃部保护指导。 关于小米粥的养胃效果，实际并非如此，甚至可能产生负面影响。小米虽含较丰富的营养素，但若长期单一食用小米粥，易致营养摄入失衡。此外，小米粥中膳食纤维与脂肪含量相对较高，可能促进胃酸分泌，从而引发反酸、烧心等不适症状。建议健康成人将小米粥作为膳食中的辅助组成部分，与鱼类、肉类、蛋类、乳制品及主食等搭配摄入，以保证营养全面均衡。 针对儿童胃部养护，是否应长期提供细软食物？儿童生长发育阶段需逐步丰富食物种类，不宜持续给予流质或过于软烂的饮食。此举旨在让胃部在发育过程中得到适当功能锻炼，以促进消化系统的逐步完善。 胃病患者在饮食方面有何注意事项？对于胃部存在轻度炎症或糜烂等病变者，如未出现明显临床症状，可维持常规饮食模式。当胃部不适发作时，可酌情增加细软、易消化食物的摄入，待症状缓解后即应回归正常饮食，确保营养均衡。 餐后饮用酸奶可能增加胃部负担。在饱食状态下额外摄入酸奶，易诱发胃食管反流等问题。因此，若于餐后饮用酸奶，需控制摄入量，建议在七至八分饱时适量饮用，以模拟饱食后添加酸奶可能加重胃负荷的情境。富含益生菌的酸奶有助于维护肠道健康。老年群体因肠道益生菌数量自然减少，常存在胃肠道功能减退，故可适度饮用益生菌酸奶。但需注意，此类产品需低温保存，以保证活菌数量符合标准。 姜汤缓解胃部疼痛具有一定效果。若近期突发胃痉挛或短暂胃部不适，饮用姜糖水或姜汤可助缓解症状。但对于胃部存在严重炎症、溃疡或肿瘤疾病的患者，需根据具体病情评估，必要时及时就医诊治。出现胃痛时，应首先排查诱因或潜在器质性疾病，建议及早进行医学检查。若短期服用药物1～2周后症状无改善，须立即就医。自行服用止痛药可能掩盖病情，导致严重后果。 餐后不宜立即进行运动，特别是高强度运动，以免引起消化不良，并增加胃下垂风险。同时，餐后亦不宜即刻平卧，否则可升高胃食管反流概率，干扰胃的正常消化与吸收功能。建议餐后静息20～30分钟，待胃部初步完成消化后，再从事散步等舒缓活动。 长期坚持纯素食饮食不利于胃部健康。单纯素食可能导致脂肪与蛋白质摄入不足，进而引发胃黏膜萎缩，严重时可发展为慢性萎缩性胃炎。膳食结构应注重荤素合理搭配。素食中膳食纤维含量较高，在胃内排空速度较快，致使胃黏膜更频繁暴露于胃酸环境，可能造成胃部损伤。 胃部更适应规律的三餐制。早餐宜充足，午餐应优质，晚餐需适量。少食多餐的饮食模式可能扰乱胃的生理节律，影响胃酸正常分泌。对于患有严重胃部炎症者，需依据病情进行药物干预或饮食调整。急性期患者可暂时采用少食多餐或禁食策略，随病情缓解，逐步减少餐次、增加每餐食量，最终恢复至常规一日三餐模式。 |
