2025年5月20日北京卫视《养生堂》节目文字笔记。 胃不舒服是很多人都经历过的事儿，胃胀、胃痛、反酸、烧心…… 这 8 种常见症状，你中了几个？说出来你可能不信，这些难受的症状，根源可能藏在两种完全相反的情况里！想要搞清楚怎么回事，绕不开胃里的 “关键先生”—— 胃酸。 胃酸就像胃里的 “全能小助手”。首先，它能把胃里一种叫胃蛋白原的物质，变成真正能消化食物的胃蛋白酶，就像给工人下发开工指令，让胃蛋白酶赶紧分解食物里的蛋白质，方便后续肠道吸收。要是胃酸不够，吃进去的肉、蛋、奶这些高蛋白食物，就像没拆封的包裹，很难被身体消化利用。 其次，胃酸还是胃里的 “安全卫士”。每天我们吃进去的食物，说不定藏着各种细菌、病毒和坏家伙，胃酸一出手，这些微生物根本扛不住，大大降低了肠道被感染闹毛病的风险。另外，像牛奶里的钙、红肉里的铁、海鲜里的锌这些对身体很重要的矿物质，也得靠胃酸帮忙溶解，才能顺利被小肠吸收。 这么一看，胃不舒服大多和胃酸脱不了干系。于主任提醒，胃酸这东西，多了少了都不好，甚至会悄悄增加得胃癌的风险。那咱们普通人怎么判断自己胃酸是多还是少？到底哪些原因会让胃酸失衡？又该怎么通过吃饭调整，让胃恢复舒服状态？ 【专家出诊信息】于剑锋——首都医科大学附属北京朝阳医院：周一下午（朝阳本部）、周二上午、周五上午（常营院区）、周二下午（常营特需门诊）； 备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。 视频链接： |
