找回密码
 立即注册
搜索
田园养生网 首页 健康讲座 查看内容

厨房3样东西很伤肝

2024-2-19 13:05| 发布者: 田园网| 查看: 1470| 评论: 0

号卡线上办理中心

1、木质菜板

木质菜板,在使用一年以后,最好就换一块。

每天,在菜板中切菜、剁菜,菜板会出现很多的缝隙。

在菜板冲洗后,会有一些水渍,再加上厨房潮湿的环境,十分容易滋生黄曲霉毒素。

而一旦生成黄曲霉毒素,及时开水煮汤,也无法杀死它。

尤其是,发黑的菜板,要及时更换。

2、开裂的木筷

筷子本身我们每天都会清洗,卫生最好了就不会产生细菌,但是一些久用的木块,会出现开裂的情况,一旦这些缝隙里有残留的食物没有清洗干净,就会产生黄曲霉素。

建议大家平时筷子一定要清洗干净,筷子洗完后还要晾干,防止霉菌滋生。另外,筷子也要勤换。

3、自榨油

土榨花生油,若非是有严格的监管,其中仍会有大量的黄曲霉毒素,这是诱发肝癌的东西。

而土榨花生油之所以含有大量的黄曲霉毒素,一方面在于用料,另一方面在于工艺。

一般的小作坊,用料没有监管,霉变的花生也容易被用于榨油,这很难避免。土榨花生油的工艺较为简单,没有精炼加工的环节,很难去除油中的黄曲霉毒素。

最好选择有安全保障的油脂。

最新文章

肿瘤

最新帖子

糖尿病 健康 养生

科普视频

田园网安康养生

GMT+8, 2024-4-14 03:07

Copyright 田园养生网 X3.5

© 2013-

返回顶部