中央广播电视总台科教频道《健康之路》2021年6月30日节目《古药新解》（二）视频要点文字笔记，主要分享这些生活中常吃的药品真的含有药性吗？这些药食同源的药材到底有没有用等相关内容。 詹志来：中国中医科学院中药资源中心副研究员。 枸杞真的能补肾吗？ 枸杞中的枸杞多糖与甜菜碱有增强、改善记忆力的功效；同时枸杞中的β胡萝卜素和玉米黄素可以转化成维生素A，起到保护视网膜、明目的作用；枸杞多糖可以通过肠道菌群作用调节人体性腺轴。枸杞中的不同成分可以针对肾虚的不同表现进行调理，从而达到补肾的作用。 枸杞的适用人群 枸杞偏向于滋肾阴、填肾精，适合肾精亏虚、记忆力衰退、性功能衰退的人群使用。泡水、泡酒，或者直接食用都可以，一天推荐食用10-15克。 湿热体质或实火旺盛的人群不宜服用枸杞。 如何挑选优质枸杞 山药真的可以调补脾胃吗？ 山药主要由淀粉类物质构成，其中山药多糖能够调节肠道中对消化吸收功能有益的部分菌群活性，起到调补脾胃的作用。 山药的适用人群 山药除了能健脾还能益肺益肾，适宜因为脾虚导致泄泻的人群使用。 山药并不是理气药，对于胃气不顺、胃胀并无帮助。 大枣能够补血吗？ 大枣中的中性多糖与酸性多糖能够刺激造血干细胞，达到养血补血的功效。枣中的成分易溶于水，因此泡水、蒸、煮都可以，但枣的表皮有一层蜡质层，会使大枣中的有效成分不容易熬出，用之前需把枣掰开 如何挑选优质的大枣？ |
