中央广播电视总台科教频道《健康之路》2020年9月5日节目《减肥的那些坑》视频要点文字笔记，主要介绍减肥不成功方法有问题，如何避开减肥那些坑，专家教您怎样科学瘦身等相关内容。 范志红：中国农业大学食品学院副教授。 减肥路上的三大“坑” 断碳减肥法 非医嘱情况下，自行将碳水化合物的摄入量降到非常低的水平，不仅会破坏整体营养平衡，还会出现体重快速反弹等减肥副作用。 专家提醒：长期不食用碳水化合物，不仅可能会出现心慌、气短、出冷汗、记忆力下降、失眠等低血糖症状和抑郁、沮丧、烦躁等情绪反应，还可能引发胆结石、骨质疏松、肾结石。 断食减肥法 在非医疗监护的情况下进行断食可能会引发低血糖，有昏倒等致命危险，长时间低血糖可能会造成不可逆的大脑损伤。 单一食物减肥法 通过食用单一食物如苹果进行减肥，只会让肌肉越来越少，减掉身体里的水分，脂肪并没有减少。 正确的减肥方法，是在能保证健康的前提下，帮助身体轻盈有活力和能够长期坚持，才是关键。 减肥小窍门 第一招：日常食用时需控制量，永远选择小份食物； 第二招：控制进食速度，在日常生活中选择更需要咀嚼的食物帮助减肥。 减肥时选择食物的方法 减肥时应选择高营养素密度、高饱腹感、低血糖反应的食品。 高营养素密度的食物少油少糖，并且天然新鲜。 高饱腹感食物需要充分的咀嚼，用最少的卡路里吃到最饱的感觉，例如蒸土豆。 选择如杂粮饭等低血糖反应食物，可帮助血糖数值平缓。 减肥也要防坑，正确方法要记牢！ |
