健康有道视频林海峰:蛋白质缺乏会引起哪些疾病 蛋白质的区分 利用率

一天至少要摄取4-5份蛋白质。

不完全蛋白质对身体细胞生长、恢复、免疫提升没有帮助。 完全蛋白含有人体所需要的九种氨基酸。 一般来说动物蛋白都是完全蛋白。 植物蛋白基本上都是不完全蛋白。

蛋白质的区分在于其利用率。 鸡蛋、鱼、虾都是比较容易消化的食物。 猪肉的消化难度比牛肉更难。 六、七成熟的牛肉比较容易消化。 植物蛋白主要是坚果类和种子类。