1、豆类。小扁豆、鹰嘴豆、黑豆和芸豆含有丰富的可溶性纤维、欧米伽-3脂肪酸和钙质。 2、橄榄油。橄榄油含有大量的单不饱和脂肪酸，可降低坏胆固醇，减少心脏病的危险。 3、鳄梨。做三明治或菠菜沙拉的时候，可以加些鳄梨，以增加饮食中有益心脏健康的脂肪——单不饱和脂肪。鳄梨中所含的这种脂肪有助于减少体内坏胆固醇，同时增加体内好胆固醇。 4、三文鱼。其内欧米伽-3脂肪酸超多，可有效降低血压、防止血栓。也可选择有益心脏健康的其他鱼类，如鲭鱼、金枪鱼、沙丁鱼等。 5、坚果。其护心原理与橄榄油相同，杏仁、核桃和澳大利亚坚果含有大量的欧米伽—3脂肪酸、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。多吃杏仁等坚果，还能提供大量的膳食纤维。 6、燕麦。富含欧米伽-3脂肪酸、叶酸和钾。纤维丰富的燕麦可降低血液中的坏胆固醇（即低密度脂蛋白胆固醇，LDL），有助清理动脉血管，建议早上吃一碗热气腾腾的麦片粥。 |
