高血脂不能吃什么菜呢？ 1、高脂食物，如肥肉、奶油、花生等； 2、高热量食物，如面粉、大米、巧可力、白糖、红糖、葡萄糖以及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料、油脂等少吃； 3、高胆固醇的食物，如动物内脏、脑髓等，但野生的鸡、鸭蛋黄里含有较多的虾青素，适量摄入是没有问题的； 4、含有碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或者食用后减少相应的主食量。 5、控制脂肪以及胆固醇。植物油内不含胆固醇，所含谷固醇或者豆固醇和必须脂肪酸有较好的趋脂作用，可阻止或者消除肝细胞的脂肪变性，对脂肪肝有益处。对于有脂肪肝的患者来说，全日食物以及烹调油所供给总量不宜超过40克，对于胆固醇高的食物宜适量控制。 |
