海带绿豆玫瑰汤 材料：海带15克，绿豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克。 调料：红糖适量。 做法：1、绿豆洗净，海带切丝，将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花。 2、将海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。 海带薏米猴头菇汤 材料：猴头菇30克，海带30克，薏米100克。 调料：盐、味精各少许。 做法：1、薏米洗净，提前浸泡3小时，将海带用清水浸泡，洗去咸味，切成条状，取猴头菇洗净，用温水泡开，切成块。 2、猴头菇和海带一同投入汤锅内加水煮沸，加入薏米，待粥快熟时用少许盐和味精调味即可。 薏米海带冬瓜汤 材料：海带30克，冬瓜100克，薏米30克。 调料：白糖少许。 做法：1、将海带用清水洗去咸味，切丝，冬瓜去皮洗净，切成小块。 2、薏米淘洗干净，与海带、冬瓜一起置锅内，加水煮汤，煮熟后放入白糖调味即可。 海带豆芽汤 材料：黄豆芽200克，海带100克，瘦猪肉50克。 调料：姜片5克，葱段10克，盐少许。 做法：1、把黄豆芽洗净去根，海带洗净，切成丝，猪肉洗净，切成方块。 2、把肉放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸，再放入黄豆芽、海带、姜、葱，开锅后用小火炖煮50分钟，加盐调味即可。 海带豆腐 材料：豆腐200克，海带200克。 调料：香油、盐、味精各适量。 做法：1、豆腐用开水烫一下，用适量重物压一会，以挤出多余的水分，再切成小方丁，放入大碗中。 2、海带洗净，用开水烫一下，切成丝，撒在豆腐上，加入盐、味精、香油，拌匀即可。 多味木耳菜 材料：木耳菜200克，海带丝50克，粉丝50克，红辣椒1个。 调料：植物油、红油、花椒粉、芥末油、酱油、芝麻酱、香醋、盐、味精各适量。 做法：1、将芝麻酱用少许水调开，再放入盐、酱油、香醋、花椒粉、红油、芥末油、味精调匀成多味汁。 2、木耳菜清洗干净，去掉老梗，切段，海带丝洗净，放入开水锅中焯至断生，沥干切段，粉丝也焯水后沥干切段，红辣椒洗净，切成丝。 3、锅内放油烧热，放入大火迅速翻炒，再放入海带丝、粉丝和辣椒丝，淋上多味汁，炒匀即可。 |
