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节日结束,怎么调整饮食,既健康又减肥呢?
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1 k" F% g$ ?$ ]# y: B% a; I- [3 ` 1、三餐调时间
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+ S& U; Y& b2 t 节日里,不仅暴饮暴食是常事,吃饭还很难按时按点,饮食习惯完全被打乱了。节后需要调整三餐时间,每顿饭都定时吃,三餐吃的量为3∶4∶3。如果中间饿了,会在上午10点半、下午3点半左右灵活加餐,这样既能缓解饥饿感,又避免进食过量。& R+ D7 g: H7 R2 Y- y- {8 A5 r2 I
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同时戒掉过节积累的薯片、爆米花、各色糖果等年货,用新鲜水果取代它们;节后的主食换成玉米等粗粮和山药、地瓜等,它们富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动。
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另外,甜饮料喝多了会让人发胖,可选择白开水或清淡的茶,而且,冬末春初正适宜喝红茶和普洱。" U: T& g H8 E$ T0 O( X: M/ L
8 R) J8 k0 |- I, W0 J, b 2、多吃绿色食物助排便
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深绿色蔬菜富含抗氧化剂、多种维生素、矿物质以及其他植物营养素,其抗炎作用可以令免疫系统保持活力。绿色蔬菜还富含膳食纤维,有助于促进排便,保证毒素的排出。所以,可以将菠菜、羽衣甘蓝、莴苣、甜菜等蔬菜,加少量酱汁拌成沙拉食用,也可将这些蔬菜加水榨成汁喝。& \- ~( x. i( K% c6 ^0 A# O
% V4 c5 X% ?" H1 N" x' X' b 3、少吃高能食物促代谢( v% A, {1 f# f! R' I
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少吃糖、少吃加工食物,比如高糖的饼干、面包,或奶酪等,因为这些食物会阻碍身体各系统的工作速度,影响代谢。可以这样一点点做出改变:一次只吃一小块,然后再用其他更健康的食物来填肚子。
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u* [/ I+ G$ ` 4、只吃八分饱有利消化) | N0 C8 R: ?; ^: O% [5 [2 K
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吃饭八分饱,二分留空余。换句话说,当你觉得胃里还没填满,但对食物的热情已经下降时,就要停下来了。这种吃饭方式不仅有利于肠胃健康,还可以让身体像加足润滑油的机器,运行无碍。此外,这样的习惯可以抵消掉一部分因吃垃圾食品而导致的不利影响,为你偶尔的饮食放纵上了一道保险。, D( y* h; E. ~% B9 F& B' t, K
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5、油腻食物吃多了,来碗杂粮粥$ M, F- v! Q- p @) u9 E% W8 d
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对于多数人来说,假日里美食不断,自己很难控制食物的品种和数量,吃进去大量高蛋白高脂肪高盐的食物,休闲娱乐后吃个宵夜,本来就疲惫不堪的消化系统要继续工作到凌晨以后,实在是不堪重负。连续吃上一周,胃口再好的人,也会食欲不振,肠胃不舒服。对于这个问题,饮食上及时恢复清淡。主食改成燕麦片小米粥、燕麦片南瓜大米粥或八宝粥,配合蒸玉米和蒸红薯,也有芝麻烧饼或发面饼。/ ~) U! a/ E8 R8 v- ~4 L
! q4 C* T- n! j) h, h8 } 6、胡吃海塞上火了,清淡饮食来调整; Q8 e5 p! ]' w- B
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因为过节吃多了各种滚烫食物,如火锅、热汤等,再加上酒的刺激,很容易咽部黏膜充血,吞咽时有异物感,这时应避开太烫的食物,等温热再入口,酒最好先停停;
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瓜子、干果等零食又干又咸,不仅会划伤口腔黏膜,还会造成炎症;& c* M- w9 F( M
$ R, x: j) m8 o( l 聚餐时大鱼大肉吃得多,往往蔬菜水果吃得少,也会造成牙龈、黏膜出血,因此节后要多补充新鲜水果;
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: ?$ z1 l# D" I: L 辛辣食物、油炸食品吃多了导致的上火,通常会起痘痘、拉肚子等,节后要调整为清淡饮食。& t6 f7 n5 \( u$ j( `# f% K
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7、这些食物都可“刮油”4 Q4 S# R4 t, U4 h
8 u- w' i; M" w& o 洋葱:
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1 I5 T. T4 l4 B. S/ g- J 洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱,他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物,以解油腻。& k* k; b; `3 @3 D
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玉米:
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含丰富的钙、磷、镁、铁、硒以及维生素A、B、E和胡萝卜素等,还富含膳食纤维。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。煮玉米,是最简单的做法。& _9 o8 T1 H$ J$ e, g
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山药:
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山药有“神仙之食”的美誉,其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。
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- I2 F8 i2 Z- ?% N3 f2 r7 D 海藻:; A/ ]+ L5 [2 |) Q7 G* \
7 h3 m3 d$ e/ j' [! x 素有“海洋蔬菜”的美誉,其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。
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8 u, V @5 @0 R- y 银耳:
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6 d7 Z4 [7 ?) D# d* l, ]. F+ `8 F 银耳滋而不腻,为滋补良药,其富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收。# z; r$ |+ ~2 _6 Y
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芹菜:$ {5 I; J- Z; q( k' \! U: ^
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含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。3 b8 B4 d$ v* D% L; u
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山楂:; h6 x* `- d$ o# ]* K; R
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山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维,有降低胆固醇,预防动脉粥样硬化的作用。% u! e7 R ]; v3 u+ U y
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