+ B# O; \3 o5 Y6 B& w( w
天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。
: K$ c0 I4 }! K3 r- V
1 u" |( o% T" Y6 D2 l: k2 \ 红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。- C8 T" T, X8 Q. \# O
! u( n- W- o4 M/ D0 f$ P7 r& k 做法2 J N3 `7 X& U/ P. ?% [+ }
; n9 Q" G- M' U0 ~
用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖
8 z2 O) d- v% B1 |
7 H3 a9 N; C. |' ]/ b0 L% M' ]/ v 1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。& J9 F, ~# F( u
' ^. c8 B) Y' O" e; K h
2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。( b5 m7 S' I* F% y4 g$ W
" F7 D! [, o c# v" U' y 3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。
9 q( @$ }9 k/ s) E. M9 P: \% y" [' E$ ~9 M, o3 S( K3 i
提醒8 J* j( n& `- l$ C; \. {, W Z, ~
; i& b/ _+ z5 q" E S 三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。
# m) w. P2 l b$ z$ h" G- y5 e: d
. D, Y' X; c- P) E 三红汤有哪些营养价值
% |; m3 l/ o2 T i& Q0 j; r: V$ s) z/ b' R7 B
红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。
F) S( I, W0 w4 A6 I2 i: R8 C, e/ T1 i: t Q1 G5 | u0 F
女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。
3 K y- Z) P. b7 q$ ?3 L) w, z& Y: q3 j2 \3 ?/ T. a
花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。) `) [6 o; f$ I; `. L4 e! b! O
9 P/ B% h$ b) K
上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。$ n3 t/ h4 J8 z/ v+ s
|
|