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天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。
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红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。- g4 g& o4 R3 W, r& v5 Q& o
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做法
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w& [, [- M; R2 ^. Y0 Y+ D; r 用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖7 p4 V8 e: ^' {9 p) D
$ q' i7 Y& c: G. T2 o 1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。
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' R' {6 c, O0 n( f8 l3 z$ c; K 2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。9 Z' E6 c/ C C+ B
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3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。
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提醒
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! @+ E; M1 R0 [ 三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。
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0 J. Y1 G9 u! G' [. ~4 M" U 三红汤有哪些营养价值
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# u5 u( c6 J8 S+ M6 S* {3 o7 J 红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。$ b1 q' M; n, b5 ?7 y1 c- h
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女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。
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花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。
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6 [3 v% R& R0 L: F# B( d 上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。# ^& K u: G A; H* i- [
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