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天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。/ x1 U+ g# C+ D* e3 a7 p
9 X# M+ D9 J* m1 j4 B5 \; J2 f, [9 D 红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。, q/ G0 m7 n6 j, }; J
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做法0 ^7 w, I3 H! [1 z( u$ G
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用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖
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1 b! X4 o+ ~* J 1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。, T4 R! j7 _% I G+ [+ ?
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2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。
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& v+ Z) D" C5 @ 3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。
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提醒 N! \/ `4 Q. V4 Q0 Z
2 {7 u w0 X! Z$ j 三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。, P3 R# C6 U9 H2 b) l5 }
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三红汤有哪些营养价值/ D$ O _6 i# v# f# s& M( Z P8 E
4 |- U2 ?6 E4 ]* i7 {/ R$ E W; } 红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。
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1 v% D0 ]* Y' z6 J3 f 女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。" Q3 j: f# i% N
( D: S0 h1 ^8 l; ` 花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。% h: M- l' [" B, j" }, \
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上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。/ k) Y" a; [& G' N1 o* l2 x8 D
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