- a* G$ C5 M8 i A d7 O
天气转凉，很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了，给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。( \7 ^ {% g- m& ]* t
7 N: @, ?, n! d+ \7 K% n 红豆性平，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆，因为其富含铁质，有补血的作用。红糖性温入脾，具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁，是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合，能增加铁的摄入，提高身体耐寒能力。+ m+ N: Q0 K$ @3 U4 K7 b
0 l! X& q- o$ D) J5 q) {- R
做法% I. a; P1 X& Q* X
" }# M! [1 A2 m4 j7 n! I& r! R 用料：红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖/ u; }1 I# h2 {9 c
+ j9 V2 j4 ?7 o0 F w; p
1、红豆浸泡1小时，红枣洗净去核，连核煮容易上火。/ O: J# t4 M) Y) d/ M h
- \/ o ]: N3 ~7 z& y1 c! V7 o
2、所有材料入锅，加适量清水，武火煮沸后转文火熬煮2小时左右，至红豆开花为止。& a- Y9 S# j u& j
* w* @8 k) U5 a) Q. q+ }* E6 i
3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。' j* ^ K7 d8 D- q/ t8 I. l
4 m1 V% b* z9 Q
提醒
# C- P+ Q. z9 D e
4 k5 q4 H, D9 u! z" C 三红汤含糖量较高，不适合有糖尿病的女性朋友喝，腹胀、体质燥热的人也不适合。
& S8 ^" n5 ?# l, M) p# p) Z0 G' R q5 p; Q- X* b
三红汤有哪些营养价值
6 A* a) f5 E! U1 m% c+ ~# o' P, l/ I
) W2 ^) r/ x- T0 J v2 I( z F 红枣味甘，性平，能补脾益气，改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能；红豆性平，味甘酸，可利尿、消肿、健脾，含多种维生素和微量元素，尤其是含铁质、维生素B12，有补血和促进血液循环功能。4 o0 D4 |$ c& O& F
- s- X+ _$ Q. | X& ~% v
女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等，常喝加红糖的热红豆汤，能补血且改善贫血症状；花生味甘性平，有益气健脾、补血止血等功效。. s/ i e% o/ k2 `2 S) q9 x& Q
( F7 w4 c6 X4 ], m. o8 q
花生止血补血的双重功效主要是花生红衣（花生仁外表的红衣），其能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的质量，同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血，食疗比药疗贫血更安全且有效。# t+ D# M4 B( K3 |( y% T
+ m% Y& W: P7 s" I) d0 U& c9 d
上述3种食物都有补脾生血之功，单用有效，3味合用，更能增强补血作用。1 O; `5 o6 g& |2 |, V" @( a
|
|
