8 a( O% [ V% A3 }/ K# `
天气转凉，很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了，给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。# H- T7 _# ?, Z; P# x( u
! r2 r9 Z8 Q6 L$ X2 j
红豆性平，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆，因为其富含铁质，有补血的作用。红糖性温入脾，具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁，是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合，能增加铁的摄入，提高身体耐寒能力。& C( ` L6 |& h" f+ G
9 A9 B- d( v R3 L
做法& R8 E0 {* S2 i. B( v4 _6 h
( s1 ]% p. `+ P* r 用料：红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖
9 K, I4 Z3 q s$ _8 X8 `
7 b1 P8 Z3 T5 G& C' p 1、红豆浸泡1小时，红枣洗净去核，连核煮容易上火。
M" i4 r) Y7 s7 l, ?' ^) J
: `. N( {; s$ L7 R 2、所有材料入锅，加适量清水，武火煮沸后转文火熬煮2小时左右，至红豆开花为止。
1 K7 \! e4 o+ ~
: |$ U/ l& p" q 3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。4 q2 M6 p) y* F1 E# h8 ^' [/ l
, e) Z% E- G1 g$ P) {, q. f2 D5 L3 J 提醒, N2 a5 o5 |9 B0 [9 e7 i8 @
$ N) @- ]7 P# u6 u! Z 三红汤含糖量较高，不适合有糖尿病的女性朋友喝，腹胀、体质燥热的人也不适合。( M4 }! A9 h; D* r% J' A* b( N
; S# }$ ~& l, {* z, W- c* T v3 ]! L 三红汤有哪些营养价值; ^% g5 R x' O
; E# \( P9 S& k
红枣味甘，性平，能补脾益气，改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能；红豆性平，味甘酸，可利尿、消肿、健脾，含多种维生素和微量元素，尤其是含铁质、维生素B12，有补血和促进血液循环功能。" X. e) C( L3 q/ A" A) C/ @
! x9 R; n" G X. v7 m
女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等，常喝加红糖的热红豆汤，能补血且改善贫血症状；花生味甘性平，有益气健脾、补血止血等功效。
1 m( Z0 X0 y' Y* z6 X$ Y) M4 ^; c, m. X% i% t& f
花生止血补血的双重功效主要是花生红衣（花生仁外表的红衣），其能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的质量，同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血，食疗比药疗贫血更安全且有效。
e' Z2 \) v- a& u' A* m2 P4 `7 S
, P5 n1 x2 w, ?, W3 n 上述3种食物都有补脾生血之功，单用有效，3味合用，更能增强补血作用。- k. O. \4 G: m! O
|
|
