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天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。
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/ m4 o0 z' }7 _4 s- o' G- K. D 红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。
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( |' ?- ~& j1 k# ?, [ 做法
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5 [& B1 z0 E0 x+ l( d5 k/ M' o/ c3 O 用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖2 F4 i# u$ n$ K. l! Q0 v
( C( Y; a# v+ X8 L+ u* x" w 1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。/ E0 I3 q" V7 r0 s/ w; o
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2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。4 U+ B# o: f9 J1 w* ~) p7 h {! n
! ~1 \- j' I& r/ x9 W 3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。
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提醒6 a* o5 O( Y* K+ [
/ D, ?7 z, F7 \, \- ?& I 三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。9 P' J0 S7 n) Y/ t3 R2 s
# U7 B1 y8 c' X. d. h6 S3 j1 f 三红汤有哪些营养价值- d) t! ^; ^8 s3 w I/ D# X8 T
. ]4 B, F& ^2 r. ^: H1 U 红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。
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& K' g; Y7 A7 o: Y& M: z 女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。" @# T- Y# C5 `$ q: L3 B: w/ ?1 x
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花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。2 C3 B: V* ^6 ^$ v) p; D
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上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。
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