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天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。' Z& d7 q# A% X, H; ?# W
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红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。4 F* @; r3 d/ {( l3 `
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做法5 ?. z* }9 l. W' h" [8 t# P( u* @
: j' a# _2 ?: ~; A0 m3 I4 h0 X4 w 用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖0 v1 B5 _7 F# o6 Q/ N. p$ O+ k( l8 `8 N
! \3 G, @' y5 u" t( T; B o 1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。
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2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。% {: m1 }8 T4 V- a. D. V4 q
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3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。7 u5 ^0 H" D+ N4 p$ }
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提醒! H7 Q' v. C# Z/ ?0 @& y9 r
B6 `1 n( ~$ O 三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。+ u" Q: O0 G7 f$ s5 S7 A4 E- f7 ?: d
9 s2 t' F# `) t9 B D# r$ n c 三红汤有哪些营养价值, @+ Z1 l6 E0 ]' q0 n0 h
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红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。8 K0 X. w0 g( [* c
" p ?& S9 g/ q 女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。
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: o2 A, _- H) k/ H! T 花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。) x" |* }1 t/ x$ m3 p A
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上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。
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