, f! }% c Y) f3 n5 D0 i( B' w$ Y 天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。. a$ c9 P* O. B
/ w0 I7 M9 [& f% I' V' J2 r 红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。: A' l/ b- k: A" l$ x
! T+ q0 I; _7 Q+ u. \/ m 做法
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. Q* J9 X* }# K! ? 用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖4 l0 L( n/ Q: e# Z7 U
4 ]; P* n g$ z9 x$ U& R 1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。* k; |3 E+ w+ G, d: o2 q+ u
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2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。1 t! X7 o( B. m1 J
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3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。
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提醒! [$ H; M9 a, x) j6 r% R( h
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三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。! z5 ?3 w. A1 e# n# \1 \( t7 V5 q! V
* l! R& }. g0 I" Q 三红汤有哪些营养价值
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4 m% a) S# [" o2 i. X" m- V: s: k; e 红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。
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* t N$ U* V5 ?( g( y 女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。
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花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。
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% m: [6 K9 Q* [' y9 G! s4 p' S6 S 上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。
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