% |" \$ _) ]; Y9 d, S) v( G: r
天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。/ u, ^1 E1 ]) E( D& \7 P2 C2 J
- h7 y. N# f3 Y9 z9 A, K- o
红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。: O9 v# Y8 M ]/ _
# e& E+ _! z. N. i7 o C
做法
% a E5 @5 D# G1 T7 W
) m( o# k# e2 c! g: G/ j 用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖% I& S1 z+ c7 p5 ]' Z# c+ x
2 n5 K. R2 y) T3 @6 { 1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。% w; W+ y! x) T4 W. g
1 d: k, A, T0 m4 O' l 2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。& E4 A |. w8 x: P" M8 j
' ]* @8 t! L: J1 _ C 3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。
% v# h. X' W, \9 f; M, V# X5 f3 x) B2 x$ R* A- S' h
提醒0 z6 L k; T2 G- H1 S+ |! D+ {8 e+ d
+ R5 n5 e3 Y1 J* a 三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。6 @( X' S* \! e! d
& I( {3 \4 s6 g/ D9 M
三红汤有哪些营养价值* b) t2 T' P$ g" Q5 c( t F
6 s, _- [. [1 M+ E9 O
红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。
* m2 C5 a9 U" D0 i5 }1 }. I2 s
~; p6 }! [$ M: R z" A 女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。
4 C4 e; T; u1 n' X+ L+ m$ M
" I) g' L. [: |$ S$ J y( u6 ~ 花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。
9 ?' Y8 N- a1 ^8 d3 _6 `! ?
I5 _" H$ z- S( p% z 上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。3 X# I' n1 z7 i9 ~% a9 X
|
|