0 p$ ~4 k4 x( H 天气转凉，很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了，给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。
/ d b2 `+ Q9 m6 C% g5 y9 B6 E8 c. ]/ J6 G
红豆性平，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆，因为其富含铁质，有补血的作用。红糖性温入脾，具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁，是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合，能增加铁的摄入，提高身体耐寒能力。8 I" P! o1 k) U# T
, m/ H$ F6 q6 C 做法
( h$ e8 w9 o* s# _
$ W! s+ M9 v) n O' x 用料：红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖
- F* Z: K: m6 A0 k6 q% x
/ I2 D8 O3 ~; T' u6 D& G Q 1、红豆浸泡1小时，红枣洗净去核，连核煮容易上火。
, q R7 @5 M$ \3 z$ _; c4 j8 ?( b$ l+ n, G8 r r
2、所有材料入锅，加适量清水，武火煮沸后转文火熬煮2小时左右，至红豆开花为止。9 ~+ Y+ P" C3 P- @0 }% {
* L% J3 Y6 F' V2 e* l1 g 3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。
. O! C) v- z T$ Z/ k4 v
8 }1 E. V6 _* R8 U5 T# T 提醒
5 _5 h B8 R) R9 k4 S; j
" R- a: M+ ?' a& N9 a5 x 三红汤含糖量较高，不适合有糖尿病的女性朋友喝，腹胀、体质燥热的人也不适合。2 d/ l9 X& y+ l: Z7 s4 T
4 d" r# T8 R* y( h& F
三红汤有哪些营养价值, n- e' X5 @' G, k$ U' Z7 G. r" F- o
* ]/ Q' N) `! i$ V0 L5 T
红枣味甘，性平，能补脾益气，改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能；红豆性平，味甘酸，可利尿、消肿、健脾，含多种维生素和微量元素，尤其是含铁质、维生素B12，有补血和促进血液循环功能。
, ~0 L# y: e1 k: y7 W" \6 d# E
. k# h S5 [1 O1 k4 F Y 女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等，常喝加红糖的热红豆汤，能补血且改善贫血症状；花生味甘性平，有益气健脾、补血止血等功效。
9 B. d1 W+ N2 t! Y5 b
$ W, L. O! o2 R, N2 | c 花生止血补血的双重功效主要是花生红衣（花生仁外表的红衣），其能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的质量，同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血，食疗比药疗贫血更安全且有效。3 T& |5 `2 z" e4 H
0 h( h9 m/ r/ t1 ? 上述3种食物都有补脾生血之功，单用有效，3味合用，更能增强补血作用。
9 ?8 E7 l" s: J: X0 K |
|
