+ g4 R% T& E" |7 B/ M }: n+ s) D; V 天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。8 T6 e/ B) s. J( I, H
+ `4 X: N" x+ P. \
红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。
5 `9 }" y# x9 j6 i& i0 z6 b# d8 f
$ _; F1 F' y; v+ j" } 做法
+ \0 |& t3 M0 }: ~0 v4 u2 m, e: R
$ H/ W- {4 }! G" L$ ?2 [ 用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖0 {/ k8 T+ G7 i/ l+ k! F* \/ \% Q+ k' ^
) d& s! M7 N. X8 h/ e, S1 J F9 C- Y
1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。8 b5 n1 F9 v: C/ w1 ~/ v0 G5 @8 ]; O
% C4 |* ~& {6 [; \: m* A
2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。5 [5 U2 k3 B0 H( M) A) U; o
- Z' l* P: F! q }' t1 P 3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。3 n' S. S3 i! V* n8 N1 m5 X
* r+ e7 B# H B3 W
提醒- g3 `) O7 P& j9 G
! Q' f0 Q8 O! i0 M: V5 n$ E+ S 三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。; g" R0 m4 N L4 d% a2 E4 |
) Q- o3 k# `( c4 G- {% u 三红汤有哪些营养价值8 |1 _4 }9 Z7 T* r- `! R$ p
2 M5 x0 |& H- d! z% [
红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。
- ^ h% d. T" Q; d7 A6 y$ s# b+ F, h( M! N( l# `; x1 K. k
女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。7 J. Y- m1 Y! n5 l2 }
* ~- t- R' T' j* T1 J3 m4 L9 x 花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。
9 v6 c$ K; a6 G2 { T7 w8 w3 h; p7 d+ W- A8 c0 b
上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。
1 Y1 U. ]! N& r+ h |
|