; N! t& |. ^4 F3 R) q 天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。9 Q5 U: p" P. N. r; k* e4 C
4 k$ E) s8 k+ r, f, \, z 红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。- j* d( S6 h. j. J$ I: I
, G4 P8 g& G) v( x2 k7 E 做法6 F7 m- O$ e7 F
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用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖8 e( ~ W& Y# _) n; D9 z, [+ m
$ b, `2 l& Z9 d 1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。
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9 K; o; B0 _& b2 v t 2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。
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/ e; O$ ~) ~# d1 g 3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。3 {5 o/ ~1 S9 f& F% ~) {
( V4 {" U( u* p& w0 f! x 提醒
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0 a5 B+ I* F0 e 三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。
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* C" c* K" T& W* f$ U$ s5 W% S! C 三红汤有哪些营养价值 R* M3 |, U7 N
3 L7 T# W% R) e 红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。
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女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。% l: n2 C* N: R5 Y# g8 n
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花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。
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. e/ |$ c9 X4 J, t1 @ 上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。& M# H$ i( [# V5 z0 g3 D
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