0 a& x6 k9 V' ~+ r 天气转凉，很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了，给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。: ~8 N( S; H/ h& \; U: \
4 C7 S; c; M$ U( ]5 L 红豆性平，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆，因为其富含铁质，有补血的作用。红糖性温入脾，具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁，是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合，能增加铁的摄入，提高身体耐寒能力。" |. `2 v9 q0 g7 z: e% ]3 y
8 g9 k2 t _. i( s; I( }$ ~9 V 做法
; R6 ~- Y/ o/ B* M, ^
8 i( t' m" t2 Q9 j3 M( ]# k 用料：红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖& @% ^2 x' h0 i9 Z* w2 \0 H$ b8 T
- ?% Q, X8 T0 ]+ V V) J/ H 1、红豆浸泡1小时，红枣洗净去核，连核煮容易上火。
1 e' Q2 D1 c1 m5 u: D; t3 X# i
: z& Z* z- S B% }7 U% ~4 x0 J 2、所有材料入锅，加适量清水，武火煮沸后转文火熬煮2小时左右，至红豆开花为止。
( ^9 N& ?. u+ S: G& P! ?# p
8 w8 g% U# k+ s1 m2 F. M& {7 G 3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。$ C! ~8 b6 ~+ L2 e
2 ?) A' P% ]& j3 f$ n$ \8 i
提醒# f2 b: ~6 u' A. B
, X1 `/ f# Q6 n! U4 u: A 三红汤含糖量较高，不适合有糖尿病的女性朋友喝，腹胀、体质燥热的人也不适合。
9 M$ P$ n. O* N6 {0 J) G
Y S/ g) ^: a 三红汤有哪些营养价值
7 v! |; Z# w* h0 ?! `, A) V1 c! N6 D6 n
x% r4 N' W! |6 g 红枣味甘，性平，能补脾益气，改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能；红豆性平，味甘酸，可利尿、消肿、健脾，含多种维生素和微量元素，尤其是含铁质、维生素B12，有补血和促进血液循环功能。$ Z' }1 Q# _7 u2 g! W
3 _7 b. ?0 I4 ?) g
女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等，常喝加红糖的热红豆汤，能补血且改善贫血症状；花生味甘性平，有益气健脾、补血止血等功效。8 f6 h$ i0 k! z; I5 w9 x
3 l v* a; ^+ w* y
花生止血补血的双重功效主要是花生红衣（花生仁外表的红衣），其能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的质量，同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血，食疗比药疗贫血更安全且有效。6 x- X0 [, i+ y! W: H3 `8 H
, t) {7 i. L, {9 q9 f: g" Z9 J
上述3种食物都有补脾生血之功，单用有效，3味合用，更能增强补血作用。; `/ P3 a- h, {! _3 E2 i$ }
|
|
