p- B4 T, O3 D9 X$ B/ P 天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。) W `' D# I. T/ R; f2 G% v( p3 r* L
. m# b# s9 J) O9 N6 y9 Q$ L 红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。
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做法
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" S$ M% z% B8 J6 `8 T U. v7 V 用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖
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/ G0 v2 K5 S6 S; r. O! b Z* r 1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。+ j$ t, v0 y$ D B
! [# t8 u1 U. c4 j$ f6 S6 v, q/ x 2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。/ _5 A0 {" j; `: Z+ \
; h. n4 _0 |. b, O( y/ N 3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。
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* ^9 I. r) U+ v- f 提醒# z% H4 ^9 @8 W2 L& @4 e2 i
* i6 K! L; w. F4 K& ?. A8 r( k 三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。
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, H$ H& W% @* H 三红汤有哪些营养价值
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( [! |5 O6 W5 F5 W- o 红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。
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# R5 \. E& w: j( I4 | 女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。5 c2 @0 Q3 c$ F% k
# d* D; [+ Y- ? d8 Q 花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。
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上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。0 D! M4 d, a. F! J, Y6 x E- ^2 M
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