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天气转凉,很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了,给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。
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红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆,因为其富含铁质,有补血的作用。红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁,是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。
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做法
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+ ?5 m; I# ^1 `: {/ R! o+ ] 用料:红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖4 X+ w, h4 \& y3 R$ K" [3 M; ?
- G1 q% g1 U9 I7 h% F n, n 1、红豆浸泡1小时,红枣洗净去核,连核煮容易上火。
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4 c3 s. ?+ |0 L& G7 T( O6 B, B/ y 2、所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右,至红豆开花为止。+ H" ]; j4 K' W* V6 v
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3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。# z9 @4 O# G3 l* m7 L
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三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的女性朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。
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3 t. y+ {. x* i& y 三红汤有哪些营养价值
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( ^# b8 ~# E8 |# U+ H# d4 ?4 V5 o 红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。' C0 |% O- {. I) ~2 g! J0 w6 x
$ q1 S5 W, w, S4 F4 ^) a" _ 女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。
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2 a' T$ K5 b& u3 e n: t3 Z( A 花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。
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H3 g" U/ g4 {) M' Y1 ? 上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。1 _/ C$ Y. Q4 ?, h- |7 [: n
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