$ ^. o# l. @5 z
天气转凉，很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了，给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。) M! E! i) R2 J- ?
# U. [# b( z2 I5 `4 }4 b7 ]8 O
红豆性平，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆，因为其富含铁质，有补血的作用。红糖性温入脾，具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁，是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合，能增加铁的摄入，提高身体耐寒能力。( c' K* T) h7 \: }- g
8 {# d5 G9 W( O( V' I# X O
做法
# w9 {6 `9 o7 I9 `
2 M$ \8 k2 Q5 S4 R 用料：红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖- ?& F5 L& o. _
9 N3 a9 P& J8 q8 C
1、红豆浸泡1小时，红枣洗净去核，连核煮容易上火。
2 y) |1 e% s# c) n! {4 j+ R* H
4 V* P' v, p* \% N% B 2、所有材料入锅，加适量清水，武火煮沸后转文火熬煮2小时左右，至红豆开花为止。+ r1 \" S- x5 q/ _+ F; d3 s
3 M2 i$ c/ K* x Z8 j7 D 3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。# |1 z6 V: v) q" k j" W
4 j; h+ H, N: }& H- w1 ]' o1 K" i 提醒, Y- _- O' Y. L" O# Y5 U
2 n9 r& Q: _- q 三红汤含糖量较高，不适合有糖尿病的女性朋友喝，腹胀、体质燥热的人也不适合。2 S2 s2 m3 N' a0 O! H3 Z
; R3 i: o X' w7 {8 p 三红汤有哪些营养价值
7 j! Z. }8 h( M8 Y
4 M$ S1 d) Q4 [/ o/ c3 Y3 G 红枣味甘，性平，能补脾益气，改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能；红豆性平，味甘酸，可利尿、消肿、健脾，含多种维生素和微量元素，尤其是含铁质、维生素B12，有补血和促进血液循环功能。
* \& q) r. H1 C; N' B
: P/ p. h8 _3 n 女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等，常喝加红糖的热红豆汤，能补血且改善贫血症状；花生味甘性平，有益气健脾、补血止血等功效。
' E) w) |1 @, @6 J# _; V0 Y, t, w; s& l2 c5 Q1 M! t2 V5 o
花生止血补血的双重功效主要是花生红衣（花生仁外表的红衣），其能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的质量，同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血，食疗比药疗贫血更安全且有效。
& s, d! k) S( A+ i) o5 l4 t, G
8 h; r0 u1 `* m0 X/ s; m9 T 上述3种食物都有补脾生血之功，单用有效，3味合用，更能增强补血作用。! [7 s. u7 D1 S9 r; t% E' {
|
|
