5 B2 c3 s O/ T/ k9 Z, t# P& A4 N
天气转凉，很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了，给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。
' y: ~8 l3 g4 J& a9 a: F$ ?, J$ y2 H& j
红豆性平，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆，因为其富含铁质，有补血的作用。红糖性温入脾，具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁，是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合，能增加铁的摄入，提高身体耐寒能力。9 O! q- p8 u6 F& O1 F1 a2 b
& _1 ~, c- E, b! }
做法
9 N7 m3 p5 P/ h. N/ } H/ I$ e6 N' U, q- [. g7 n
用料：红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖
/ u J( l0 j v+ c4 M: c1 G
; |4 b# T# @2 d 1、红豆浸泡1小时，红枣洗净去核，连核煮容易上火。
" y/ l* _: V2 p5 c7 w3 H+ x
! C, l2 G8 Z# G6 e R& q! ^ 2、所有材料入锅，加适量清水，武火煮沸后转文火熬煮2小时左右，至红豆开花为止。' N, G, j& c+ D+ E$ @; F" W. H
# D' A1 L6 ` K! s
3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。% B! w8 R+ f# G) ?
+ z$ ]8 a* k: }( x2 ?$ R$ H 提醒; }9 n6 h/ y* p, o0 }( i9 q% X' s
7 W! D2 d3 h+ Q4 z# W
三红汤含糖量较高，不适合有糖尿病的女性朋友喝，腹胀、体质燥热的人也不适合。
1 M9 O4 W* f% c4 {8 }9 G( F( g. \
9 A+ }' L5 Z) P 三红汤有哪些营养价值
! z9 e" B V! ?7 m2 m
: m$ C* y) W% ^9 O& w" { E6 u6 [# {& a 红枣味甘，性平，能补脾益气，改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能；红豆性平，味甘酸，可利尿、消肿、健脾，含多种维生素和微量元素，尤其是含铁质、维生素B12，有补血和促进血液循环功能。
9 O7 H- ]& V7 c3 [5 A0 k4 ~5 f4 ?) e4 r2 |- S( b
女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等，常喝加红糖的热红豆汤，能补血且改善贫血症状；花生味甘性平，有益气健脾、补血止血等功效。
0 Z" \% t4 Z, Y* {: L
. ^0 L9 c$ c: e( ] 花生止血补血的双重功效主要是花生红衣（花生仁外表的红衣），其能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的质量，同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血，食疗比药疗贫血更安全且有效。3 z6 w* x$ c" n9 [) f$ h g
0 s( n5 r t' W7 y
上述3种食物都有补脾生血之功，单用有效，3味合用，更能增强补血作用。8 h- }: x6 j: T# f1 a2 F' Z; `: a) `
|
|
