8 R0 g3 y0 K6 i h3 X l
天气转凉，很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了，给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。
" s) Z0 O; A) e$ g, E$ Z+ p
* S. T0 _, J; t1 M 红豆性平，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆，因为其富含铁质，有补血的作用。红糖性温入脾，具有益气补血、健脾暖 胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁，是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合，能增加铁的摄入，提高身体耐寒能力。
) t9 Z( _! n( o; a2 ~1 S
1 l9 Z$ t, S( R" k+ v( |% E+ e 做法
- E: ^5 _( p, g" O+ s
# @, Z( i$ o! j) o2 j, e 用料：红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖
- ~# q: e( @7 d
7 p- A; z% j i! u! l" K- J7 g 1、红豆浸泡1小时，红枣洗净去核，连核煮容易上火。
1 G9 H; M# R5 L: [/ N4 j3 Z5 R X: ?
2、所有材料入锅，加适量清水，武火煮沸后转文火熬煮2小时左右，至红豆开花为止。
; x) |3 Y4 u4 R1 Y# [5 H7 R+ K N8 M$ U! \( ^
3、出锅前加入适量红糖或冰糖调味。- J, [8 Y* W) H$ w+ j% K
: a4 s* D/ }# |" c2 v7 s 提醒4 }* {4 U; X4 j5 ]
+ \4 ^+ a1 i4 J: P" D) S2 U 三红汤含糖量较高，不适合有糖尿病的女性朋友喝，腹胀、体质燥热的人也不适合。
. p9 v6 p8 v) f7 q# H# L T
) _% C! X+ {' `* } 三红汤有哪些营养价值
1 [* P) a5 M, u5 J, A
" s2 k- I! `8 b1 q& v7 ` 红枣味甘，性平，能补脾益气，改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能；红豆性平，味甘酸，可利尿、消肿、健脾，含多种维生素和微量元素，尤其是含铁质、维生素B12，有补血和促进血液循环功能。% s9 S+ l! C5 |* D
& I# `2 z) Z8 l2 T/ `' m1 I
女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等，常喝加红糖的热红豆汤，能补血且改善贫血症状；花生味甘性平，有益气健脾、补血止血等功效。& c, o+ b6 q7 r& u
' h% }# Z3 L- b: N! |/ k5 b: U
花生止血补血的双重功效主要是花生红衣（花生仁外表的红衣），其能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的质量，同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血，食疗比药疗贫血更安全且有效。* V+ I0 b; r' o" o7 v8 z
$ } d' _. Y; X* ?4 }
上述3种食物都有补脾生血之功，单用有效，3味合用，更能增强补血作用。( ?5 ~, D1 N( y
|
|
