早在春秋末期，先师孔子就已认识到食用生姜能抗衰老。他晚年时常说“每食必姜”、“不撒姜食，不多食。”意指一年四季食不离姜，但每次不宜多吃。在饱尝战祸、颠沛流离，人平均寿命很低的时代，孔子能活到73岁，与重视食用生姜不无关系。
& ~/ \. L# T8 U) _7 t* ^% Y# J% J: A
比如李某从去年开始，坚持天天早晨含姜，从不间断，外出旅游也带上生姜。至今含姜快一年了，在李某身上出现了3个奇迹：
/ v9 z* \3 f0 \' Z( l6 p1 A$ w$ v [7 v1 U9 T6 `
一是不得感冒了
6 v( o j- P* s) p& z9 C& Z# V* L, Y3 F0 p2 l) `! Y
自从含姜至今，李某没有患过一次感冒，偶尔有点感冒的迹象，喝一包“小柴胡冲剂”就没事了，治好了过去最头痛的感冒病。
+ G, Y$ z% B0 C6 p
$ W0 g0 d* ~1 ^1 {9 u 二是治好了胆管结石$ P& Z$ f4 {6 n
4 b: X% e" I" \* X! C j. X 去年8月6日李某体检时，B超发现肝左叶胆管结石0.8×0.2厘米，李某从未吃过医治胆结石的任何药物，只是坚持每天早上含姜，今年8月7日再体检时，胆囊未见异常。据王老伯讲，早晨含姜，胆结石、肾结石都可以治好。' y8 s8 F1 i& P1 Q! j
% v. C1 M% L4 G p* d% v 三是做肝功能“二对半”检查，全部阴性7 t9 n, g' k1 a$ H- Q7 m( _
0 i& n' l' i# K; i. d) ^
李某早前连续5年做“二对半”检查，有二项阳性，即第四项e抗体（抗-HBE）和第五项核心抗体（抗-HBC）均为阳性，但不属于大小三阳。今年体检时，乙肝病毒、检查“二对半”全部阴性，反而要注射乙肝疫苗了。4 c) F/ `3 h5 I; n
: Y2 S# l0 c; u Y 含姜的方法：将生姜刮去皮，每天切四五片生姜（切得像厚纸一样薄，切得太厚，很辣），放在碗内。每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分钟，将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
5 w$ k; \) d7 c t' S$ S& c
/ p3 [( i3 {+ v" m# P1 W
: m4 {' F# W7 u/ @8 S y |
|
