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感染性胃肠炎可因感染病毒、细菌、寄生虫引起。毒物及药物可引起化学性胃肠炎。病毒感染是胃肠炎最常见的病因，有多种病毒可引起胃肠炎，最常见的是轮状病毒，其次是诺沃克病毒、星状病毒和肠腺病毒。
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一些肠胃炎治疗的偏方
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, s4 Z2 {/ Q* } 1.取大蒜头数枚去皮，捣烂如泥，加米醋1杯，和匀，慢饮。
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& J5 D! _: f- _9 u5 L 2.取葱白5根，将葱白捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。* ~6 \# s# R7 w5 o# z0 c `
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3.取大蒜头50克，将蒜捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。6 b8 v1 g* c! p. {7 y+ l! Y; f
1 j* |$ l' |' l- @; A* u7 M 4.取大蒜头适量，捣烂后敷贴于卟底心涌泉穴，每日换药1次。+ B* {2 V! `! x t" k9 n8 a
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5.取鲜嫩扁豆30克，葱若干，将扁豆洗净去老筋放入水中焯透，捞出撒少许盐沥水，散热，将葱，油及调料拌入，佐餐食用。- W0 n. Z4 `( X. ]2 \/ `
: [ V' _* ?' p5 ~; v 6.取紫皮蒜1~2枚，将蒜捣成泥，用稀面汤和匀，一次吃下后卧床休息。& p" ^: b# M M1 Z
7 X7 {8 \& n2 z e4 [2 Y 7.取石榴叶60克，生姜15克，食盐30克同炒至黑，水煎代茶饮。每日1剂，分上、下午2次温服。
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8.用乌贼骨或鸡蛋壳适量，烘干，研成极细的粉末，每次服用5克，每天3~4次，饮前半小时温水送服。治胃酸过多的溃疡病。
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9.鲜芹菜根30克，甘草10克，鲜鸡蛋1个。芹菜、甘草煎汤，打入鸡蛋冲服。治反胃呕吐有良效。
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! i1 s/ |. |; L7 ?, M7 V( D" N: u) K 10.薏苡仁100克，淡竹叶20克，水煎代茶频饮，治暑夏肠炎腹泻。6 z: `+ H/ a! }' ^2 |' {& ]5 y
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11.鸡内金10克，炒麦芽30克，陈皮10克，先水煎30分钟，去渣取汁，加入大米100克，共熬稀粥，每日食用3次。适用于伤食肠炎。
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穴位按摩
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取葱白、生姜各30克捣烂，加水300毫升，煮沸30分钟，趁热用食指蘸药液在患者的拇指及小指根部的掌面，向外擦12次，再向内关穴(腕横纹上6.6厘米，掌长肌腱与桡侧屈肌健之间)、手臂上方推擦各12次，每日1~2次，连用2~3日。! M o9 {4 I3 h3 d4 k5 Z
0 @/ A6 B, q4 S* D3 q1 f" r: X 预防
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1.不食不洁净的瓜果0 B( F) A$ k/ |7 y
2 \& w$ L+ \, T5 e; V: @+ J 瓜果在生长期间要浇水、施肥，喷洒农药，在采集、搬运和出售过程中，易被细菌感染，以致许多瓜果的表皮都带有细菌、虫卵和化学农药，所以瓜果在吃前必须用清水反复冲洗数次再吃。凡能削皮的瓜果，应削皮后再吃，否则易发生农药积蓄中毒。6 Z0 ^- `/ q& k0 {, |0 ~
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2.避免进食刺激性饮食
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对冷食和辣食等刺激性食物需根据个人条件、原有的饮食习惯和季节选择，避免进食过量，尤其不应嗜酒。
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3.勤洗手
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{3 ~* F# Z" Y# t, x' I 注意餐具卫生，生食和熟食分开放置。 |
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