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感染性胃肠炎可因感染病毒、细菌、寄生虫引起。毒物及药物可引起化学性胃肠炎。病毒感染是胃肠炎最常见的病因，有多种病毒可引起胃肠炎，最常见的是轮状病毒，其次是诺沃克病毒、星状病毒和肠腺病毒。; v7 E* |) r: \+ M
* o" @% v( K2 `2 O7 t: T 一些肠胃炎治疗的偏方
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! y% d% g1 ~+ P( G 1.取大蒜头数枚去皮，捣烂如泥，加米醋1杯，和匀，慢饮。; W7 k% t8 L; M5 G- k7 x) W
2 j8 v1 i0 h) ]: _* D/ z& ~ 2.取葱白5根，将葱白捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。
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, @0 r! |4 ~- A( y7 j, _/ S 3.取大蒜头50克，将蒜捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。8 w6 B4 G+ g$ V
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4.取大蒜头适量，捣烂后敷贴于卟底心涌泉穴，每日换药1次。7 @" b* j2 M8 P% ]- x$ t* ^
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5.取鲜嫩扁豆30克，葱若干，将扁豆洗净去老筋放入水中焯透，捞出撒少许盐沥水，散热，将葱，油及调料拌入，佐餐食用。
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; r- d( t1 ^$ E# o* F N 6.取紫皮蒜1~2枚，将蒜捣成泥，用稀面汤和匀，一次吃下后卧床休息。4 f7 [" J' A/ L6 _5 f7 g
5 e3 x6 u5 x0 I% Y/ N4 g* F2 c 7.取石榴叶60克，生姜15克，食盐30克同炒至黑，水煎代茶饮。每日1剂，分上、下午2次温服。
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8.用乌贼骨或鸡蛋壳适量，烘干，研成极细的粉末，每次服用5克，每天3~4次，饮前半小时温水送服。治胃酸过多的溃疡病。1 L, M9 }0 n8 c+ b) a" u8 ]$ J; c( v, E
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9.鲜芹菜根30克，甘草10克，鲜鸡蛋1个。芹菜、甘草煎汤，打入鸡蛋冲服。治反胃呕吐有良效。1 j2 q6 w* ~5 t, r6 c/ d
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10.薏苡仁100克，淡竹叶20克，水煎代茶频饮，治暑夏肠炎腹泻。
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11.鸡内金10克，炒麦芽30克，陈皮10克，先水煎30分钟，去渣取汁，加入大米100克，共熬稀粥，每日食用3次。适用于伤食肠炎。, X& i) R' a" R$ B3 j* E
6 Y* E1 I* [/ b. C 穴位按摩9 N; n5 v* K: w! U. U1 E# t) V
: V7 e3 @$ y# g& i 取葱白、生姜各30克捣烂，加水300毫升，煮沸30分钟，趁热用食指蘸药液在患者的拇指及小指根部的掌面，向外擦12次，再向内关穴(腕横纹上6.6厘米，掌长肌腱与桡侧屈肌健之间)、手臂上方推擦各12次，每日1~2次，连用2~3日。
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预防
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( V8 Q X" Q& U" `* c% F/ G* b 1.不食不洁净的瓜果
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. C4 p b# L( O9 D! x& `+ g: j- V 瓜果在生长期间要浇水、施肥，喷洒农药，在采集、搬运和出售过程中，易被细菌感染，以致许多瓜果的表皮都带有细菌、虫卵和化学农药，所以瓜果在吃前必须用清水反复冲洗数次再吃。凡能削皮的瓜果，应削皮后再吃，否则易发生农药积蓄中毒。! `: i1 k8 [( V: w2 D
: i1 K& e+ m- n: A 2.避免进食刺激性饮食
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对冷食和辣食等刺激性食物需根据个人条件、原有的饮食习惯和季节选择，避免进食过量，尤其不应嗜酒。
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# B8 Z' |1 |( D- t 3.勤洗手) O+ L3 ?( R4 v$ ?# |0 x2 D
+ Q9 u0 k6 S9 c$ Z- | 注意餐具卫生，生食和熟食分开放置。 |
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