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感染性胃肠炎可因感染病毒、细菌、寄生虫引起。毒物及药物可引起化学性胃肠炎。病毒感染是胃肠炎最常见的病因，有多种病毒可引起胃肠炎，最常见的是轮状病毒，其次是诺沃克病毒、星状病毒和肠腺病毒。
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一些肠胃炎治疗的偏方
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1.取大蒜头数枚去皮，捣烂如泥，加米醋1杯，和匀，慢饮。
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4 r$ J' n8 o+ V8 G- W- w) G7 y2 n 2.取葱白5根，将葱白捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。
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$ K8 J! E$ ^5 o 3.取大蒜头50克，将蒜捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。
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; R$ |* Q8 W8 n! B0 ?5 `( a. y, H 4.取大蒜头适量，捣烂后敷贴于卟底心涌泉穴，每日换药1次。
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1 R2 }( |3 m0 _ 5.取鲜嫩扁豆30克，葱若干，将扁豆洗净去老筋放入水中焯透，捞出撒少许盐沥水，散热，将葱，油及调料拌入，佐餐食用。 T# b0 a5 X7 G
1 K& t. n/ r2 `$ g 6.取紫皮蒜1~2枚，将蒜捣成泥，用稀面汤和匀，一次吃下后卧床休息。
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7.取石榴叶60克，生姜15克，食盐30克同炒至黑，水煎代茶饮。每日1剂，分上、下午2次温服。
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" [9 ^* b2 E" E; J' h 8.用乌贼骨或鸡蛋壳适量，烘干，研成极细的粉末，每次服用5克，每天3~4次，饮前半小时温水送服。治胃酸过多的溃疡病。' E5 @4 U, w! v9 X' f x3 s _! D
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9.鲜芹菜根30克，甘草10克，鲜鸡蛋1个。芹菜、甘草煎汤，打入鸡蛋冲服。治反胃呕吐有良效。6 P( P& O" g5 V* s4 D) M* P
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10.薏苡仁100克，淡竹叶20克，水煎代茶频饮，治暑夏肠炎腹泻。
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11.鸡内金10克，炒麦芽30克，陈皮10克，先水煎30分钟，去渣取汁，加入大米100克，共熬稀粥，每日食用3次。适用于伤食肠炎。3 C% A# D1 G& Z5 Y1 D" |
: B) K( r. S- X u4 N; [3 D2 W 穴位按摩
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取葱白、生姜各30克捣烂，加水300毫升，煮沸30分钟，趁热用食指蘸药液在患者的拇指及小指根部的掌面，向外擦12次，再向内关穴(腕横纹上6.6厘米，掌长肌腱与桡侧屈肌健之间)、手臂上方推擦各12次，每日1~2次，连用2~3日。; v; O5 a' ]# {: e0 A( H
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预防
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1.不食不洁净的瓜果1 G0 w! ]5 ?* s! @( c' G( a$ Z: J
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瓜果在生长期间要浇水、施肥，喷洒农药，在采集、搬运和出售过程中，易被细菌感染，以致许多瓜果的表皮都带有细菌、虫卵和化学农药，所以瓜果在吃前必须用清水反复冲洗数次再吃。凡能削皮的瓜果，应削皮后再吃，否则易发生农药积蓄中毒。: n. S! m. R1 J& {
: T+ J$ t+ y" n/ U; S+ p- s& o4 \) x 2.避免进食刺激性饮食4 r: @9 {' Q& Q3 k6 I
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对冷食和辣食等刺激性食物需根据个人条件、原有的饮食习惯和季节选择，避免进食过量，尤其不应嗜酒。8 n% y0 v# p2 T% O
- z+ o& ^2 B( F8 k 3.勤洗手 i1 ]* k1 H1 J3 T6 N
1 l" X- f* v) ~ 注意餐具卫生，生食和熟食分开放置。 |
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