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感染性胃肠炎可因感染病毒、细菌、寄生虫引起。毒物及药物可引起化学性胃肠炎。病毒感染是胃肠炎最常见的病因，有多种病毒可引起胃肠炎，最常见的是轮状病毒，其次是诺沃克病毒、星状病毒和肠腺病毒。
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h- y9 m) \' i* R- H 一些肠胃炎治疗的偏方
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6 |3 j, J6 V4 h5 U. r* B7 U 1.取大蒜头数枚去皮，捣烂如泥，加米醋1杯，和匀，慢饮。
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! p% P D- x& G0 ^/ G3 b4 Z) F) Q 2.取葱白5根，将葱白捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。" o# S2 j7 U/ T: R
, D: e: y1 C! A2 I" f* V 3.取大蒜头50克，将蒜捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。0 e% d$ c; d& G* [
5 |, E7 X" ~ ]/ { 4.取大蒜头适量，捣烂后敷贴于卟底心涌泉穴，每日换药1次。: N( V% w& B$ R, J# l
* G* R& C# [7 a* m; F' v 5.取鲜嫩扁豆30克，葱若干，将扁豆洗净去老筋放入水中焯透，捞出撒少许盐沥水，散热，将葱，油及调料拌入，佐餐食用。* s9 E7 Z, c& d! K* J1 y$ V
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6.取紫皮蒜1~2枚，将蒜捣成泥，用稀面汤和匀，一次吃下后卧床休息。
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9 `: y! Z) t+ T1 E 7.取石榴叶60克，生姜15克，食盐30克同炒至黑，水煎代茶饮。每日1剂，分上、下午2次温服。6 }( e* Y: O3 W `5 L
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8.用乌贼骨或鸡蛋壳适量，烘干，研成极细的粉末，每次服用5克，每天3~4次，饮前半小时温水送服。治胃酸过多的溃疡病。5 z2 n7 q# e! E ]. i4 ?. i# |
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9.鲜芹菜根30克，甘草10克，鲜鸡蛋1个。芹菜、甘草煎汤，打入鸡蛋冲服。治反胃呕吐有良效。5 A; X! V' e8 l. N! n5 z8 x) x
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10.薏苡仁100克，淡竹叶20克，水煎代茶频饮，治暑夏肠炎腹泻。
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11.鸡内金10克，炒麦芽30克，陈皮10克，先水煎30分钟，去渣取汁，加入大米100克，共熬稀粥，每日食用3次。适用于伤食肠炎。
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- s( N: t' }" z 穴位按摩$ `/ y, O/ l Z/ Y3 r: G! ~4 {
0 `) @$ }& P) ~" w 取葱白、生姜各30克捣烂，加水300毫升，煮沸30分钟，趁热用食指蘸药液在患者的拇指及小指根部的掌面，向外擦12次，再向内关穴(腕横纹上6.6厘米，掌长肌腱与桡侧屈肌健之间)、手臂上方推擦各12次，每日1~2次，连用2~3日。9 G9 h8 i9 \8 z3 Z9 N8 E2 L+ [. e) w' f
' O/ p6 q- i! T* o" }- V 预防# r% q5 t; t4 _
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1.不食不洁净的瓜果
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瓜果在生长期间要浇水、施肥，喷洒农药，在采集、搬运和出售过程中，易被细菌感染，以致许多瓜果的表皮都带有细菌、虫卵和化学农药，所以瓜果在吃前必须用清水反复冲洗数次再吃。凡能削皮的瓜果，应削皮后再吃，否则易发生农药积蓄中毒。
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2.避免进食刺激性饮食
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对冷食和辣食等刺激性食物需根据个人条件、原有的饮食习惯和季节选择，避免进食过量，尤其不应嗜酒。$ q/ m7 L7 o3 f v. {
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3.勤洗手
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注意餐具卫生，生食和熟食分开放置。 |
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