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感染性胃肠炎可因感染病毒、细菌、寄生虫引起。毒物及药物可引起化学性胃肠炎。病毒感染是胃肠炎最常见的病因，有多种病毒可引起胃肠炎，最常见的是轮状病毒，其次是诺沃克病毒、星状病毒和肠腺病毒。9 a, y1 [3 @. p$ H3 a6 X. e. ?
6 p1 u& T2 \, O* @" g 一些肠胃炎治疗的偏方
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1.取大蒜头数枚去皮，捣烂如泥，加米醋1杯，和匀，慢饮。6 m! J1 A; v8 B; `0 U* J
: B% k" }) R$ [) G& A) N) { 2.取葱白5根，将葱白捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。% d8 A* p9 {, @3 |3 U! I: D* l
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3.取大蒜头50克，将蒜捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。& \2 g; O1 s! Q' t I9 a0 T1 x
1 b- _' q2 m2 E3 q) }9 X- i 4.取大蒜头适量，捣烂后敷贴于卟底心涌泉穴，每日换药1次。5 I5 I6 V D! X; f
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5.取鲜嫩扁豆30克，葱若干，将扁豆洗净去老筋放入水中焯透，捞出撒少许盐沥水，散热，将葱，油及调料拌入，佐餐食用。 O2 |# L; Q# T( L
. C* R/ b3 Z6 v; E7 v; y 6.取紫皮蒜1~2枚，将蒜捣成泥，用稀面汤和匀，一次吃下后卧床休息。4 r8 n. Z' X3 ]0 {- Q: w
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7.取石榴叶60克，生姜15克，食盐30克同炒至黑，水煎代茶饮。每日1剂，分上、下午2次温服。
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- O- ~- X, g% q9 {% S 8.用乌贼骨或鸡蛋壳适量，烘干，研成极细的粉末，每次服用5克，每天3~4次，饮前半小时温水送服。治胃酸过多的溃疡病。
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9.鲜芹菜根30克，甘草10克，鲜鸡蛋1个。芹菜、甘草煎汤，打入鸡蛋冲服。治反胃呕吐有良效。5 S$ e6 q8 b* t, a& J6 L1 f% ?
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10.薏苡仁100克，淡竹叶20克，水煎代茶频饮，治暑夏肠炎腹泻。
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11.鸡内金10克，炒麦芽30克，陈皮10克，先水煎30分钟，去渣取汁，加入大米100克，共熬稀粥，每日食用3次。适用于伤食肠炎。. ]& M" N: x* H* S
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穴位按摩
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+ @! L7 m9 L0 R/ [* S 取葱白、生姜各30克捣烂，加水300毫升，煮沸30分钟，趁热用食指蘸药液在患者的拇指及小指根部的掌面，向外擦12次，再向内关穴(腕横纹上6.6厘米，掌长肌腱与桡侧屈肌健之间)、手臂上方推擦各12次，每日1~2次，连用2~3日。
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预防
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1.不食不洁净的瓜果
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瓜果在生长期间要浇水、施肥，喷洒农药，在采集、搬运和出售过程中，易被细菌感染，以致许多瓜果的表皮都带有细菌、虫卵和化学农药，所以瓜果在吃前必须用清水反复冲洗数次再吃。凡能削皮的瓜果，应削皮后再吃，否则易发生农药积蓄中毒。
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, t c- O, J1 B1 U4 I4 O3 b 2.避免进食刺激性饮食! S; i: C1 ^, k; s6 k% y5 u
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对冷食和辣食等刺激性食物需根据个人条件、原有的饮食习惯和季节选择，避免进食过量，尤其不应嗜酒。
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g2 J" o) v0 K- y+ a F. z( |- z 3.勤洗手
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2 L- v8 F+ ~ [9 y' Y) t 注意餐具卫生，生食和熟食分开放置。 |
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