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感染性胃肠炎可因感染病毒、细菌、寄生虫引起。毒物及药物可引起化学性胃肠炎。病毒感染是胃肠炎最常见的病因，有多种病毒可引起胃肠炎，最常见的是轮状病毒，其次是诺沃克病毒、星状病毒和肠腺病毒。% m+ m0 Q" X$ I
- g. x' D. D7 o/ X 一些肠胃炎治疗的偏方
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1.取大蒜头数枚去皮，捣烂如泥，加米醋1杯，和匀，慢饮。: _0 O" j9 P- ?/ y! U9 u! f
K: j! D% @" G9 K0 _1 m. |: r 2.取葱白5根，将葱白捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。
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: M7 W& l- G, ]5 Q 3.取大蒜头50克，将蒜捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。9 t) e; ^2 X* d7 w
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4.取大蒜头适量，捣烂后敷贴于卟底心涌泉穴，每日换药1次。
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5.取鲜嫩扁豆30克，葱若干，将扁豆洗净去老筋放入水中焯透，捞出撒少许盐沥水，散热，将葱，油及调料拌入，佐餐食用。
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/ X* g3 Y- r. M7 v 6.取紫皮蒜1~2枚，将蒜捣成泥，用稀面汤和匀，一次吃下后卧床休息。
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6 f7 x2 J' J1 w; g" r 7.取石榴叶60克，生姜15克，食盐30克同炒至黑，水煎代茶饮。每日1剂，分上、下午2次温服。# f0 ]5 S1 V2 T1 \! O
' M w0 w* }. x9 c8 y8 c- d- ^ 8.用乌贼骨或鸡蛋壳适量，烘干，研成极细的粉末，每次服用5克，每天3~4次，饮前半小时温水送服。治胃酸过多的溃疡病。1 r, b8 e/ e7 B8 v# |
! r5 n1 s% y9 \* i 9.鲜芹菜根30克，甘草10克，鲜鸡蛋1个。芹菜、甘草煎汤，打入鸡蛋冲服。治反胃呕吐有良效。
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* `* S" `$ d$ Q; _; N" q9 v 10.薏苡仁100克，淡竹叶20克，水煎代茶频饮，治暑夏肠炎腹泻。
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11.鸡内金10克，炒麦芽30克，陈皮10克，先水煎30分钟，去渣取汁，加入大米100克，共熬稀粥，每日食用3次。适用于伤食肠炎。- f4 r0 |& i5 C% h8 o
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穴位按摩0 T4 I! g# E% U
( q/ P i+ ^0 C+ [5 B+ \! \9 D 取葱白、生姜各30克捣烂，加水300毫升，煮沸30分钟，趁热用食指蘸药液在患者的拇指及小指根部的掌面，向外擦12次，再向内关穴(腕横纹上6.6厘米，掌长肌腱与桡侧屈肌健之间)、手臂上方推擦各12次，每日1~2次，连用2~3日。: A1 i/ ^5 @# P# O- p1 r# _5 E; Z! P
- d3 j0 E5 q! \ 预防
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9 G7 n) C! U9 Q$ c+ U 1.不食不洁净的瓜果
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/ G: ]9 w* K% Y; q3 h 瓜果在生长期间要浇水、施肥，喷洒农药，在采集、搬运和出售过程中，易被细菌感染，以致许多瓜果的表皮都带有细菌、虫卵和化学农药，所以瓜果在吃前必须用清水反复冲洗数次再吃。凡能削皮的瓜果，应削皮后再吃，否则易发生农药积蓄中毒。
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1 m2 y) Z' ]2 B 2.避免进食刺激性饮食7 O6 Y( L- ^( S1 ^9 y" m2 @
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对冷食和辣食等刺激性食物需根据个人条件、原有的饮食习惯和季节选择，避免进食过量，尤其不应嗜酒。; G9 r+ d) z( o% q, U
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3.勤洗手6 M/ ?# |; Z: a- l" G) N
; S' w. p2 y! |8 B3 b' r 注意餐具卫生，生食和熟食分开放置。 |
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