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感染性胃肠炎可因感染病毒、细菌、寄生虫引起。毒物及药物可引起化学性胃肠炎。病毒感染是胃肠炎最常见的病因，有多种病毒可引起胃肠炎，最常见的是轮状病毒，其次是诺沃克病毒、星状病毒和肠腺病毒。
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8 P) M6 t0 I( s9 `1 z 一些肠胃炎治疗的偏方
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1 Y, \0 q% r8 H0 | 1.取大蒜头数枚去皮，捣烂如泥，加米醋1杯，和匀，慢饮。' ~4 C4 H0 S8 `% W5 h8 T1 j( [
& x7 B0 S k0 i6 C 2.取葱白5根，将葱白捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。
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3.取大蒜头50克，将蒜捣烂炒热，敷于脐中神阙穴，外用纱布包扎固定，每日换药1次。0 w) Q) z7 C9 p; M$ h8 l4 F
% I2 d( O0 j; K. O: [ 4.取大蒜头适量，捣烂后敷贴于卟底心涌泉穴，每日换药1次。( Q- `: m( _' U! u( o! S+ ^5 P
5 V! i/ S8 R; a0 v# d1 } 5.取鲜嫩扁豆30克，葱若干，将扁豆洗净去老筋放入水中焯透，捞出撒少许盐沥水，散热，将葱，油及调料拌入，佐餐食用。
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6.取紫皮蒜1~2枚，将蒜捣成泥，用稀面汤和匀，一次吃下后卧床休息。
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7.取石榴叶60克，生姜15克，食盐30克同炒至黑，水煎代茶饮。每日1剂，分上、下午2次温服。
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8.用乌贼骨或鸡蛋壳适量，烘干，研成极细的粉末，每次服用5克，每天3~4次，饮前半小时温水送服。治胃酸过多的溃疡病。; K" U0 O5 g/ N! \
; o; e5 P% p' {% e" Q% `' r8 i2 V 9.鲜芹菜根30克，甘草10克，鲜鸡蛋1个。芹菜、甘草煎汤，打入鸡蛋冲服。治反胃呕吐有良效。
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1 Q' a! [1 M; E4 g& J" F- A2 h2 D 10.薏苡仁100克，淡竹叶20克，水煎代茶频饮，治暑夏肠炎腹泻。
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* w6 @. L# f1 s- d" c 11.鸡内金10克，炒麦芽30克，陈皮10克，先水煎30分钟，去渣取汁，加入大米100克，共熬稀粥，每日食用3次。适用于伤食肠炎。$ F! U }; t* c' w5 z
$ s* C( k" x. }* k/ n, o( g* W 穴位按摩3 A& W/ m& N( d T; @5 U7 ^: \ Y
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取葱白、生姜各30克捣烂，加水300毫升，煮沸30分钟，趁热用食指蘸药液在患者的拇指及小指根部的掌面，向外擦12次，再向内关穴(腕横纹上6.6厘米，掌长肌腱与桡侧屈肌健之间)、手臂上方推擦各12次，每日1~2次，连用2~3日。
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预防
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1.不食不洁净的瓜果
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瓜果在生长期间要浇水、施肥，喷洒农药，在采集、搬运和出售过程中，易被细菌感染，以致许多瓜果的表皮都带有细菌、虫卵和化学农药，所以瓜果在吃前必须用清水反复冲洗数次再吃。凡能削皮的瓜果，应削皮后再吃，否则易发生农药积蓄中毒。2 W0 G7 O, M/ h
$ N: k+ C0 Q. P' m: g3 K3 d! H 2.避免进食刺激性饮食
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对冷食和辣食等刺激性食物需根据个人条件、原有的饮食习惯和季节选择，避免进食过量，尤其不应嗜酒。) ~8 e* s2 V& U3 y. f
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3.勤洗手( j1 H. A$ _4 q! ?/ H5 M2 L% [
9 a$ x2 p( n' m6 r! D {2 q 注意餐具卫生，生食和熟食分开放置。 |
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