 科教频道2015年7月12日《健康之路》节目视频全集和要点笔记，主题是《巧吃瓜顶呱呱（下）》。主要介绍苦瓜的功效，苦瓜减肥，哪种苦瓜最面？巧做美味南瓜羹，丝瓜的功效，夏天吃丝瓜的好处，丝瓜去土腥味的方法，冬瓜皮粥的功效等相关内容，田园网安康养生《健康之路》栏目提供节目视频在线观看和要点笔记。 张晔：解放军309医院主任营养师。 苦瓜可以清热除烦，有去火的功效；含有苦瓜素、苦瓜多糖可以降糖去脂。
苦瓜榨汁混合甜味剂可降低苦味；去除苦瓜里的白瓤也能降低苦味；苦瓜焯水可降低苦味。 专家现场演示：巧去苦瓜的苦味-苦瓜摊鸡蛋。 用苦瓜减肥不宜搭配肉和辣椒。
用苦瓜减肥哪餐吃最好？早餐？晚餐？ 正确答案是：用苦瓜减肥早餐吃最好。苦瓜不宜晚上吃，苦瓜相对偏凉，早餐吃苦瓜可以促进肠道蠕动，推进食物走的更快。 哪种南瓜口感最面？长的？圆的？ 正确答案是：圆的南瓜口感最面。 专家现场演示：巧用南瓜做发糕、南瓜羹。 南瓜羹可以保护胃粘膜。 夏天吃丝瓜有什么好处？防晒？止痒？去火？ 正确答案是：夏天吃丝瓜可以去火。丝瓜皮最去火。 专家现场演示：丝瓜的土腥味如何去除？ 冬瓜皮去火的功效比冬瓜肉强。冬瓜皮有祛湿利尿的功效。 夏天吃冬瓜皮粥有什么好处？预防中暑？预防感冒？预防晒伤？ 正确答案是：夏天吃冬瓜皮粥可以预防中暑。夏天湿气大，人容易肿，中医认为冬瓜有利湿、利尿、祛暑的功效，可加强人体代谢。 专家推荐夏季消暑甜品-橙汁冬瓜球。 |
