在于康教授看来，所有的饮料其实都是“白糖水”。秘密就隐藏在饮料包装上的营养成分表里，如果仔细计算成分表里“碳水化合物”的含量，就能准确地知道喝进去了多少糖。而且有大量研究证实，长时间、每天喝一杯含糖饮料有可能导致心脏病。 健康人一天的摄糖量最多不能超过50克，肥胖的人一天摄糖量不超过25克。
专家提示，粉条是含糖量高的食物，容易导致血糖的波动。虽然粉条的成分主要来源于红薯或是土豆，但粉条经过加工后已经没有了红薯或是土豆里那些纤维类的东西，几乎全是淀粉。 专家提示，一日三餐每餐一定要有主食，这是基础；同时，要有蛋白质，就是要吃鱼、瘦肉或鸡蛋；要有一杯不加糖的奶制品；最重要的是要注意吃水果和蔬菜：一天吃1－2个200克－300克的水果，同时必须保证要吃够1斤－1斤半蔬菜。这种搭配既可以满足人体所需的营养，又不会摄入过多的糖分。
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