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《健康之路》20150519视频和笔记:萝卜的养生功效 姜的功效 荸荠的功效 莲藕的养生功效

2015-5-19 18:43| 发布者: 田园网| 查看: 2232| 评论: 0|原作者: cctv10

科教频道2015年5月19日《健康之路》节目视频全集和要点笔记,主题是《地下宝物也治病(下)》。主要介绍萝卜的养生功效,感冒咳嗽应该吃哪种萝卜好?香菜萝卜丝、姜的功效,姜能缓解哪些症状?荸荠的功效,胡萝卜的养生功效,冰糖荸荠水、马蹄炒瘦肉,莲藕的养生功效,枸杞莲藕汤、藕节止血汤等相关内容。

李乾构:首都医科大学附属中医医院。

《本草纲目》中就有记载萝卜用顺气、通气、补气健脾、消食导滞的作用。萝卜入肺经和胃经,有止咳化痰的功效。

感冒咳嗽吃哪个萝卜更好?白萝卜?青萝卜?胡萝卜?

正确答案是:感冒咳嗽吃白萝卜更好。胡萝卜入肝经有明目养肝的作用,可以治疗夜盲症;青萝卜价格高,可以生津止渴;白萝卜性凉,可以清热解毒、健脾养胃、清理咽喉,治疗感冒疗效非常好。

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专家推荐预防感冒药膳-凉拌香菜萝卜丝。酸味食物有收敛作用,感冒时不宜吃。

生姜时中医里最常用的的药材,也是药食同源,生姜辛温,入脾经、胃经,有温中散寒、宣肺解表的功效。

吃姜是否会上火主要取决于体质,寒性体质最易吃姜、热性体质不太适合吃姜。

姜能缓解以下哪种问题?口干舌燥?头晕目眩?恶心呕吐?

正确答案是:姜能缓解恶心呕吐。生姜能和胃止呕,还能缓解晕车晕船的呕吐、妊娠期呕吐、寒性呕吐。

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图:生姜止呕

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图:温胃止呕汤

口含片姜、或者姜片贴肚脐都可以缓解晕车呕吐;将姜片贴内关穴可缓解妊娠期呕吐。

荸荠可以缓解以下哪种问题?嗓子疼?胃痛?头痛?

正确答案是:荸荠可以缓解嗓子疼。荸荠是凉性入肺经和胃经,能润燥、化痰止咳、清热生津。荸荠容易被姜片虫污染,因此不能带皮吃。

专家推荐清热生津药膳-冰糖荸荠水

专家推荐清热生津代茶饮-马蹄甘桔汤

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图:马蹄甘桔汤

何嘉博士现场演示马蹄炒瘦肉的制作方法:马蹄切片,将瘦肉用盐腌制,将肉和马蹄放入锅中煸炒即可。

藕是凉性的,既能补血也能通气。有补益气血、通气清热的功效。

专家推荐夏季养生药膳-枸杞莲藕汤

藕节的作用:止血。

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图:藕节止血汤

煮藕不宜用什么材质的锅?铁锅?不粘锅?砂锅?

正确答案是:煮藕不宜用铁锅。藕里含有单宁酸,铁锅里的铁会与单宁酸结合使藕变黑。

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