栀子花炖肉

栀子花炖肉

烧制红烧肉的过程中，肉桂、丁香、八角等均是大热之品。而栀子花不仅可清心除烦还可清热去火，再加上作为配菜的笋也是寒性，所以这道栀子花炖肉特别适合爱吃肉但又怕上火的人。