关于饮食和癌症之间的关系,很多研究都发现关联性很强,不少癌症确实可能是吃出来的。 1、肠癌 肉类摄入过多,会增加肠癌的发病风险,据统计如果正常每天加工肉摄入量是140克,每增加50克,肠癌的风险就会增加17%,红肉摄入每增加100克,肠癌的风险会增加18%。 2、食道癌 酒精、过烫的饮食,都可能会增加食道癌的发病风险,因此平常最好要少喝酒,避免吃过烫的食物。 3、鼻咽癌 鼻咽癌虽然发生率不算高,但与喜好吃腌制食物有关,腌制食物中的亚硝酸盐,进入人体之后会产生亚硝胺,经常食用就可能诱发癌症。 4、肝癌 酒精、霉变食物等是肝癌的高危致癌因素,因此平常要远离酒精以及霉变食物,还要定期接种乙肝疫苗。 5、胃癌 经常食用腌制食物、烧烤、烟熏食物、高盐食物等,会增加胃癌的发生风险,建议平常减少这些食物的摄入,适当饮用绿茶。 |