 中央广播电视总台科教频道《健康之路》2021年2月20日节目《老话里的养生智慧》（三）视频要点文字笔记，主要介绍“饭前喝汤，不用医生开药方”，“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饮食有节，起居有常”，“汗水未干，冷水莫沾”，这些老话是否都对等相关内容。 张景明：陕西中医药大学教授。 老话一：“饭前喝汤，不用医生开药方” 南方人饭前喝汤，北方人饭后喝汤。南方夏天天气较热，人体出汗多，会造成人体水液不足、胃中的水分少，难以腐熟食物，所以才需饭前喝汤。北方冬天寒冷，胃部易吸收寒气，容易造成寒邪入体，导致胃疼、食积等问题，需饭后“原汤化原食”，防止寒邪入侵，促进食物消化。 老话二：“冬吃萝卜，夏吃姜” 人体因为天气变化，冬季容易内热外寒，夏季容易内寒外热。同时冬季运动量减少，代谢变慢，饭量增加，容易积食，造成一系列问题。 萝卜的功效 《本草纲目》记载：萝卜温性，可消食、下气、化痰。 姜的功效 生姜可温中止呕、生发阳气。 莱菔子的功效 莱菔子可降气、化痰，适用于存在呼吸系统疾病的患者。 三子养亲汤 莱菔子可降气、化痰；紫苏子可通宣肺气；白芥子可宣肺化痰，按照配伍制成三子养亲汤，适合咳嗽有痰的人群服用；取莱菔子、紫苏子、白芥子各9克，放入锅中炖煮，晾凉后饮用或者冲服均可。 老话三：“饮食有节，起居有常” 《黄帝内经·素问·上古天真论》记载，吃饭时不要过饱、不要过饥、饮食要有规律；人每天一日三餐需遵道而行，若日常三餐饮食不规律，会打破胃肠道规律，伤及脾胃，出现消化系统疾病。 《黄帝内经》记载，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，表明人日常饮食需保持营养均衡。 白天肌体阳气向外走，晚上阳气要入阴，收敛入人体，若阳气无法入阴，出现失眠等疾病。 老话四：“汗水未干，冷水莫沾” 《黄帝内经》记载，“阴加于阴，谓之汗”，意思是汗液是肌体阳气的蒸腾之下，将体内津液气化到表面，形成的产物。 天气越热时，喝凉水、吃冷饮，越容易出现糜烂性胃溃疡、胃炎等现象。 紫苏和蒲公英的代茶饮 蒲公英可清热解毒、清里热；紫苏可解表散寒；取蒲公英、紫苏，各5克，拿温水浸泡后服用，适合脾胃功能不好的人群服用。 |
