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《健康之路》酸菜猪肉炖粉条,糖醋鲤鱼

2021-2-16 11:37| 发布者: 田园网| 查看: 269| 评论: 0

中央广播电视总台科教频道《健康之路》2021年2月17日节目《这是我的家乡味》(七)视频要点文字笔记,主要介绍大年初七摊煎饼吃七宝羹,安顿身心,休养生息等相关内容。

何丽:中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员。

孙伟:江苏省中医院主任医师。

酸菜猪肉炖粉条

李国栋,河北承德人,一位奋斗在异乡,春节无法回家的固废物流公司的清运车司机,为了让市民过上干净快乐的春节,每年春节都是他最忙的时候。为了春节期间的环保工作,他已经有二十多年没有回家过年了,现在他最思念的家乡味——酸菜猪肉炖粉条。

美味的酸菜猪肉炖粉条是酸菜重要还是粉条重要?怎么烹调会口味更地道?特邀厨师范玖炘、夏天教您过年家乡味之酸菜猪肉炖粉条。

大厨 PK 之酸菜猪肉炖粉条

酸菜猪肉炖粉条饱含着妈妈的深情、父亲的爱!酸菜有酸香味,具有醒脾的功效,常吃酸菜可以促进消化。

糖醋鲤鱼

戴瑞成,山东烟台人,国网北京检修公司延庆换流站的一名运维人员,作为电力一线的职工,节假日、春节都是他最忙的时候。春节期间,一定要做好供电设备的运行和维护,所以他每年过年都坚守岗位,但是有时候还是会想念家人做的菜,今天,他想要的家乡味就是——糖醋鲤鱼。

美味的糖醋鲤鱼是红薯淀粉重要还是鱼的品种重要?怎么烹调会口味更地道?特邀厨师范玖炘、何亮教您过年鱼美味之糖醋鲤鱼。

大厨 PK 之糖醋鲤鱼

张北风亮北京灯,追光者叫戴瑞成,家乡味是糖醋鱼,谁输了屋就黑灯!鲤鱼寓意着喜庆、吉祥,同时表达老年人对儿孙辈的美好祝愿。

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