 1．各种营养素的供给应充足。食物中所包含的各种营养素是良好营养的物质基础。如膳食中营养素摄入的量不够，即使再好的膳食也不能够提供良好的营养。 2．食物多样化，避免偏食。每一种天然的食物都有自己的营养素特点，其营养素不会包罗万象。所以，我们每日所需要的营养素应从多种食物中摄取才能够保证营养全面。偏食很可能会漏掉或减少某种或某几种营养素的摄入。所以我们提倡食物品种的多样化。 3．食物以清淡为主，不要摄入过多的糖、盐和油。 糖、盐和油也能够提供我们所需要的营养素。但过多的糖、盐和油是有害无益的。过高摄入糖可能会导致体重增长过快，也可能会诱发妊娠期血糖过高。摄入过多的盐可以加重妊娠期水肿及妊娠期高血压。饮食中油过多同样会引起体重增加过多，并可能导致血脂异常。所以，孕期应选营养丰富的较清淡饮食。 4．摄入充足的水分。建议孕期最好的饮用水是矿泉水或白开水。也可以喝一些鲜果汁，但应控制好，不要过多。 5．少食多餐。怀孕时比较容易饥饿，所以除3次主餐外，最好应有2～3次加餐，可安排在早午餐之间、午晚餐之间和睡前。 6．新鲜的蔬菜、水果。为孕妇和胎儿提供维生素、矿物质和微量元素以及膳食纤维。但应注意水果的量不宜过多。正常的孕妇每日摄入也不要超过半斤。 7．少吃快餐及方便食品。快餐及方便食品的特点是食用方便、省时，比较适用于出差旅游等户外活动时工作繁忙的情况下选用。但这些食品的营养素比较单一，脂肪较多，有时还含有防腐剂、抗氧化剂等食品添加剂。所以不太适合孕期食用。 8．腌制、腊制、薰制食品、松花蛋等应少吃。腌制、腊制、薰制食品及制成松花蛋等都是长期保存食品的一种方法，而且这类食物都有一些特殊的风味，所以很受欢迎。这种加工方法在没有冰箱的年代更显得意义非凡。但这些食物在加工过程中损失了很多营养素，尤其是维生素类，而且可能还会有一些不利于健康的物质生成。所以，孕期最好尽量少食用这类食品。 9．碳酸饮料及可乐型饮料应少用。碳酸饮料是一种用化学原料兑成的饮料，而不是天然食品。里面含有香精、色素及糖或糖精等物质。可乐型饮料含有很高的磷酸、糖及咖啡因，所以均不适于孕妇选用。 10．动物肝脏。动物肝脏营养丰富，应每周吃1～2次，但不可食用过多，以免过量。 11．牛奶及奶制品。牛奶及奶制品中含有优质蛋白及吸收率很好的钙，所以应每日摄入半斤至一斤半。 12．怀孕期间不可以减体重，不要饮浓茶，适量饮用咖啡。 |
