 央视《健康之路》2017年4月9日节目《春季最怕肝上火》视频在线观看和要点笔记，主要介绍春天为何容易肝火旺？如何判断“肝火过旺”？春天的三剂灭火良方，护肝降火养身茶，石斛芹菜粥，荠菜山药青团等相关内容。 王志斌：北京中医药大学东方医院消化科副主任医师。 春天为何容易肝火旺？ 肝火旺一般有两种情况：一则实火过旺，多由于肝失疏泄、肝气郁结而导致；另外一种情况则是阴虚火旺，多由肝肾阴虚所导致。 肝火旺也与季节有关，春天的气候潮湿温热，往往使体内郁热而生肝火。 如何判断“肝火过旺”？ 有4个简单方法，可以帮助判别： 1.看口部：口干，口苦，口臭，舌苔发厚，都是肝火旺的症状； 2.看睡眠：睡眠不稳，多梦，易惊醒，无缘由的失眠，说明你有可能上火了； 3.看脾气：肝火旺时还容易心烦意乱，容易发怒，控制不住脾气； 4.看全身：精神不好，容易瞌睡，身体闷热，肝火旺的人总是容易疲倦。 此外，女性肝火旺还有经期推迟、月经不调、经血量不规律等症状出现。 年轻人容易肝火旺，是“年轻气盛”的缘故吗？但因为一些不好的习惯造成的原因所占成分更大。 众所周知，年轻人玩手机、用电脑的时间长，经常是一整天都对着屏幕，这样导致的结果就是眼睛疲劳、阴虚化火。 另外，中青年生活压力大、饮食辛辣、经常晚睡、熬夜等习惯，也是容易肝火旺的重要原因喏。 不想被“无名火”中枪，调肝火是必须的，试试这些方法吧： 护肝降火养身茶 食材：石决明：降火、安神的重镇之品；白芍： 平肝止痛，养血调经，敛阴止汗，可养肝阴；川牛膝：逐瘀通经，通利关节，利尿通淋，疏肝理气； 方法：取适量石决明提前熬住20分钟，用熬煮石决明的水冲泡白芍、川牛膝即饮用。 此茶饮适合耳鸣、口苦、高血压、肝阳上亢人群饮用，是浇灭春季肝火的强力灭火器。 滋阴养肝：石斛芹菜粥 食材：金叉石斛： 滋阴养肾； 水芹菜：性寒凉，能去肝火解肺胃郁热，容易“上火”的人常食有益。水芹菜可以清热解毒，对肝火旺盛、皮肤粗糙的人来说很有益处，而且它含有大量粗纤维，可刺激肠胃蠕动。肝火旺盛者常吃些水芹菜粥，对降低血压、减少烦躁有一定好处。 烹饪方法：将水芹菜洗净切碎备用，粳米先入锅熬煮，米煮至七八成熟后加入水芹菜和泡好的金叉石斛少许（鲜石斛用量要少于干石斛）米全熟后即可出锅食用。早晚温热服食，坚持几天就可看到效果。 降火利器：荠菜山药青团 食 材：绿茶粉30g；糯米粉500g；闷子150g；荠菜、山药各250g； 荠菜：古代叫作护生草，古有云：“三月三， 荠菜赛灵丹。”疏肝理气，清火散瘀； 山药：外黄内白，入脾、肺、肾三经。 烹饪方法：荠菜切碎、焯水；山药上锅蒸熟后与闷子加调味料拌匀成馅儿备用。绿茶粉入水打匀后与糯米粉搅拌和成团，加植物油降低粘性，包好后上国蒸8-10分钟即可。 |
