田园网安康养生导读：高考前吃什么补脑？还有1个多月就到高考了，考生们都在捉紧时间复习，家长们也要为孩子出一份力，帮孩子补补脑。那么高考前吃什么补脑呢？下面小编为您介绍。+ g: v# C$ t' }/ q( v. V+ x. x
0 F; Z+ s, ?8 s2 H4 N 考前大脑最需要哪些营养？( ^6 r9 s/ J1 L8 t* W3 q
- E, N: d; }. ?& N3 r 考前大脑超负荷运转，最需要补充哪些营养呢？专家建议要遵循“合理膳食、均衡营养”的原则：$ L7 D6 Q9 d3 d; r$ S3 t
5 B7 F, H- w5 U5 [8 u/ k
第一，血糖是大脑的直接能量来源，保证大脑的血糖供应，才能保持大脑的兴奋度。因此，要给孩子每天吃够主食。并且主食中应该有三分之一是粗粮，以保证血糖的缓慢、持续上升。
( V, w* c" `2 G5 n/ ^, Q I6 q% H
第二，摄入足够蛋白质，蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。
+ K w; ^9 K( C" U2 O& K4 r2 ~2 f8 ]6 X# J2 y9 o5 h. w( s
第三，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。可以吃一些多脂鱼类，比如三文鱼、含油坚果（核桃等）。6 O( a, L, a& F+ H; U) Y- V
- s+ Q* F9 T& m. ]: u
第四，新鲜果蔬补充维生素和矿物质。 v+ }6 I, {9 l0 |7 M8 g' I; n
/ E5 u; ^# J7 ^8 \
高考前吃什么补脑？5 a" g/ G' H, P# Y- w% N; c& D6 a
8 F: ^3 y) e" F+ A, U/ O' s, m9 j
膳食的营养平衡是一个方面，家长们也不能忽略一些重要的营养元素补充，可以给考生适当补充磷脂酰丝氨酸、DHA、B族维生素等营养素。这些营养素对于提高记忆力、健脑都有一定的帮助。: `2 V% a7 @: K* P, d4 v
- ^ D% r. b S& ?& S$ |. ] 1、西兰花3 t# x) `- \7 F! U$ j
' m0 E1 Z# C) D
“蔬菜皇冠”西兰花，不仅营养成分含量高，而且还十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强大脑活力。5 K9 b" y1 }4 P- }- @: L
5 F! A2 u/ d0 o( Z 2、核桃
2 g$ \7 ]- \7 B8 B5 ~# V& T0 @6 i6 z, p# d, k
核桃是典型的补脑健脑的保健食品之一，您可以在高考前每天给孩子吃一到三颗核桃。核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。, r6 s: u$ P+ a0 x" ^7 d
- X3 M$ A9 \& ^: a
高考前吃什么补脑
: W, `1 J1 {) h/ t' X! W 3、鸡肉
, N5 P9 G' y" F! H' ]+ `/ H3 E2 a$ s
( i8 a" B5 u {$ i; o/ t鸡肉富含酪氨酸，促进多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌。这些物质可以使思维更敏捷，反应更迅速，精力更充沛。0 X' \# l7 n, p( `5 W' d
6 _. A! o0 S( r% m
4、扁豆
K- Z% z7 ?. b5 v" @* B( z
0 |/ p; M" s7 F扁豆含有能激化大脑的葡萄糖，其中的食物纤维可以缓解消化作用，稳定能力状态，保持注意力和集中力。
9 G! d# h6 w1 @$ A, H) D
* ]: c4 t* V8 F) n. ]7 r* n 5、香蕉' g( z$ h9 n+ H0 B# k( w
2 W. {+ L# \3 B4 d3 v f5 x
磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中含量最高的钾离子，一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。7 _% p5 v$ H1 A0 L- _5 r' b5 |
; Z! A, E3 O! n& Z; @4 I) O; O 6、鸡蛋7 P, E& ?8 O6 T7 g. ?4 c/ X* D9 A
: m: k, A: @5 Y7 e+ F
鸡蛋自古就是有名的健脑食品，由其是里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂，对促进记忆具有很大的帮助。国外研究说明，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。+ E" C0 p/ q+ R0 Y
$ k( X; L4 h* q5 T& `
7、牛奶
4 x {" n! l ^; D0 o* Q2 h3 L* p5 N. X4 ~* B4 T3 X8 ?
高考前一定要养成睡前喝一杯牛奶的好习惯，这样更有益于补充钙质和氨基酸，可让身体达到一个最佳的状态去应对高考。牛奶这种营养品近乎完美，它富含蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸。牛奶所含的钙最容易被人体吸收，这是脑代谢必不可少的重要物质。' e5 I: o. X& E0 l4 J) K7 k$ ?5 _
% h/ r$ ?, U3 l 8、蓝莓
" S \. F2 q. G: Z t0 M5 L
. s- q) M2 P3 s( _: B 美国塔夫茨大学的研究人员做了一项实验：他们长期给小白鼠喂食蓝莓，结果发现期间小鼠的短期记忆力、平衡感和协调能力都有明显的提升。也有不少科研人员表示，这些新嫩多汁的小家伙在预防大脑肿瘤恶化方面也同样大有作为。5 a# V* C9 B: y8 A# J, z. }
6 ^* {. \2 x; t. g& a* [* U# m
9 i, p2 Y: F0 f- l" ^' A |
|
