田园网安康养生导读：高考前吃什么补脑？还有1个多月就到高考了，考生们都在捉紧时间复习，家长们也要为孩子出一份力，帮孩子补补脑。那么高考前吃什么补脑呢？下面小编为您介绍。. a+ S' _. s% J; r+ U
( g2 [3 \" W+ x 考前大脑最需要哪些营养？
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4 n0 k* \: w( Y- Q& O 考前大脑超负荷运转，最需要补充哪些营养呢？专家建议要遵循“合理膳食、均衡营养”的原则：
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第一，血糖是大脑的直接能量来源，保证大脑的血糖供应，才能保持大脑的兴奋度。因此，要给孩子每天吃够主食。并且主食中应该有三分之一是粗粮，以保证血糖的缓慢、持续上升。; O5 d, M8 d. ?4 m1 [% b5 g3 I9 j
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第二，摄入足够蛋白质，蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。6 |1 P) ?9 {4 \8 b5 k. B
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第三，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。可以吃一些多脂鱼类，比如三文鱼、含油坚果（核桃等）。5 m; ?1 X |! @7 t
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第四，新鲜果蔬补充维生素和矿物质。, M2 C K' [+ ]/ U8 x1 R
" H" H0 p O e1 b 高考前吃什么补脑？
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, y! ~% w( ~$ l" X" k. Z5 ~' h 膳食的营养平衡是一个方面，家长们也不能忽略一些重要的营养元素补充，可以给考生适当补充磷脂酰丝氨酸、DHA、B族维生素等营养素。这些营养素对于提高记忆力、健脑都有一定的帮助。) A/ ]2 ~, \6 q
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1、西兰花! ?& j6 Z( L0 a5 ?1 l
3 P2 A$ A) x$ r. Z “蔬菜皇冠”西兰花，不仅营养成分含量高，而且还十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强大脑活力。
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% ]7 r/ h/ @, [7 f% x) g0 Y* ?2 U 2、核桃
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核桃是典型的补脑健脑的保健食品之一，您可以在高考前每天给孩子吃一到三颗核桃。核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。: m, q P6 L% [ o' h3 a
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高考前吃什么补脑
! G5 h5 u2 y ?/ M/ V( k 3、鸡肉) |( z5 e* C2 u8 H
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鸡肉富含酪氨酸，促进多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌。这些物质可以使思维更敏捷，反应更迅速，精力更充沛。7 I' A# G& s8 E6 e6 b% g
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4、扁豆- x0 o1 B* ] s& [
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扁豆含有能激化大脑的葡萄糖，其中的食物纤维可以缓解消化作用，稳定能力状态，保持注意力和集中力。( S9 Y/ M! A' w& l; p9 o8 l
8 z+ u, |, {9 i5 O J 5、香蕉0 W) |1 g1 C; b( n2 f
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磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中含量最高的钾离子，一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。
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6、鸡蛋1 K8 p. x2 \- e/ L7 F j
7 T# x0 t# X( Y, M& o 鸡蛋自古就是有名的健脑食品，由其是里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂，对促进记忆具有很大的帮助。国外研究说明，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。 W2 m* c+ ~. e5 P7 ^4 y' B2 b
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7、牛奶
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' _, z0 b q& @5 Q8 b3 l4 ?5 Q( n 高考前一定要养成睡前喝一杯牛奶的好习惯，这样更有益于补充钙质和氨基酸，可让身体达到一个最佳的状态去应对高考。牛奶这种营养品近乎完美，它富含蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸。牛奶所含的钙最容易被人体吸收，这是脑代谢必不可少的重要物质。
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2 R5 V! z* t# E4 ? 8、蓝莓
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1 i- [6 @, U. u; D% } 美国塔夫茨大学的研究人员做了一项实验：他们长期给小白鼠喂食蓝莓，结果发现期间小鼠的短期记忆力、平衡感和协调能力都有明显的提升。也有不少科研人员表示，这些新嫩多汁的小家伙在预防大脑肿瘤恶化方面也同样大有作为。
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