田园网安康养生导读：高考前吃什么补脑？还有1个多月就到高考了，考生们都在捉紧时间复习，家长们也要为孩子出一份力，帮孩子补补脑。那么高考前吃什么补脑呢？下面小编为您介绍。
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- l% G% O) D. X; Z" b% B! I 考前大脑最需要哪些营养？1 P) S) u, R! _% K, {* S1 I
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考前大脑超负荷运转，最需要补充哪些营养呢？专家建议要遵循“合理膳食、均衡营养”的原则：
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第一，血糖是大脑的直接能量来源，保证大脑的血糖供应，才能保持大脑的兴奋度。因此，要给孩子每天吃够主食。并且主食中应该有三分之一是粗粮，以保证血糖的缓慢、持续上升。
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4 Q, A, L4 B: s# u" i+ b 第二，摄入足够蛋白质，蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。$ G5 b2 w" t* D1 c* | ]3 N
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第三，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。可以吃一些多脂鱼类，比如三文鱼、含油坚果（核桃等）。3 e; b# y; e/ ~2 y3 {4 j& a
" T- E. b' Z1 h! J" `& c 第四，新鲜果蔬补充维生素和矿物质。
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% F% |& c i# m" B! l 高考前吃什么补脑？% F# Y3 D, A/ c5 D7 F8 P7 [
# f( m6 D# w- n6 P# P+ v% G5 W 膳食的营养平衡是一个方面，家长们也不能忽略一些重要的营养元素补充，可以给考生适当补充磷脂酰丝氨酸、DHA、B族维生素等营养素。这些营养素对于提高记忆力、健脑都有一定的帮助。7 M4 l3 `5 c6 O
b( n' J7 X; \( v1 m; U! @) H/ Q 1、西兰花0 |2 C$ `/ e2 V& h+ b% _: y( |9 I
2 k1 I2 v& g2 E7 ^/ |) i “蔬菜皇冠”西兰花，不仅营养成分含量高，而且还十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强大脑活力。2 c9 E- E k; j6 j" y& d
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2、核桃
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核桃是典型的补脑健脑的保健食品之一，您可以在高考前每天给孩子吃一到三颗核桃。核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。
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高考前吃什么补脑
8 r; l A7 }( z. M. |% |; x 3、鸡肉
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% C6 D. q: Y. \( h鸡肉富含酪氨酸，促进多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌。这些物质可以使思维更敏捷，反应更迅速，精力更充沛。2 l# t. d: f; v/ {5 O3 g4 }. g5 B' _
5 e4 t, v- l3 O q 4、扁豆
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扁豆含有能激化大脑的葡萄糖，其中的食物纤维可以缓解消化作用，稳定能力状态，保持注意力和集中力。
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# d" u/ S1 A# i& f! a8 v 5、香蕉
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9 Z6 [" `3 s A& D# H: | 磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中含量最高的钾离子，一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。 R+ f, F0 V2 `/ l
6 U; S- ^7 a& D: P4 O" f) ` 6、鸡蛋
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; {. f; X- N3 m* W* g+ D 鸡蛋自古就是有名的健脑食品，由其是里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂，对促进记忆具有很大的帮助。国外研究说明，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
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7、牛奶
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( q: H6 ^, t2 X 高考前一定要养成睡前喝一杯牛奶的好习惯，这样更有益于补充钙质和氨基酸，可让身体达到一个最佳的状态去应对高考。牛奶这种营养品近乎完美，它富含蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸。牛奶所含的钙最容易被人体吸收，这是脑代谢必不可少的重要物质。; Y) D* D- T* o
' r; v% C2 u/ q 8、蓝莓6 v& }/ d$ b* h6 t# o* @
9 h& [+ m4 `3 r/ e: o6 g 美国塔夫茨大学的研究人员做了一项实验：他们长期给小白鼠喂食蓝莓，结果发现期间小鼠的短期记忆力、平衡感和协调能力都有明显的提升。也有不少科研人员表示，这些新嫩多汁的小家伙在预防大脑肿瘤恶化方面也同样大有作为。
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