1 p6 Y- T4 h9 G& v. c: }1 V
穿心莲，又名春莲秋柳，一见喜，这个季节吃再合适不过了。上餐桌的穿心莲是菜用穿心莲，虽然都有清火的功效，而药用穿心莲不能食用，菜用穿心莲是人工培植的野菜，在各大超市都能买到。穿心莲中含有穿心莲酯等天然消炎和抗病毒成分，对流行性感冒、肺炎、咽喉炎、口角炎等都有预防和治疗作用。
/ y: g1 r, j" p7 [& k1 p {! q8 Z( Y# q, g- X$ w
【具体做法】
: ?# u3 Y3 L5 M% Q2 y) B6 l8 Q/ w+ S( i/ K
穿心莲吃法很多样，麻油凉拌、蒜蓉清炒或者涮火锅等。3 g2 b ?% w7 `( R
2 Z. b _5 G$ s. A! Z) N% r
|
|
