春季是万物生发的时节，而肝在五行中属木，正好与春季相呼应。因此，春季是男人养肝的大好时机。对于男人来说，药疗不如食疗，因为大量服用药物反而让虚弱的肝脏雪上加霜，使其解毒功能下降。而恰当的食用一些养肝的食物，不仅没有副作用，还能养病强身。4 K& l) ^, q/ T0 O2 q! M* L
5 G: N& P5 q( @4 X: g, s( p; j 春季养肝首推菠菜
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* _8 r4 y) p$ Q' t5 @3 L1 | 青色的蔬菜有很多，如香菜、芹菜、黄瓜、菠菜、丝瓜等。
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/ J D) a- ?; ~+ s7 { 但要说到春季养肝，最为经典的食物还是菠菜。这不仅仅是因为菠菜是春季的应季蔬菜，还在于菠菜具有含量十分丰富的蛋白质和维生素，且对于男人因肝阴不足引起的高血压、晕眩、贫血等都有一定治疗功效。
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不过要注意的是，菠菜中的草酸含量较多，男人为了更好地吸收其营养，宜先用沸水焯一遍再下锅炒。
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养肝宜吃青色食物1 \8 u' s- X2 [1 r- q, {1 A+ y n
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食物具有寒、热、温、凉“四气”，肝病也有寒热、虚实之分。
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: i; w' l, L' A5 y7 I+ u 根据“寒者热之，热着寒之，实则泻之，虚则补之”的原则，多为湿热所致的急性肝炎宜吃一些寒凉食物，而慢性肝炎则宜多食温、凉食物。
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7 X- |1 ?. M5 R) b) Q 在这些食物中，又以青色的蔬菜最为养肝。中医认为，“青色入肝经”，能有益肝气循环，舒缓肝郁。此外，青色食物还有养血的作用，也非常适合贫血者食用。
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- E U, E1 G. V, r- D: L9 p$ U5 H0 ? 除了菠菜之外男人春季吃什么养肝效果好呢?我们都知道健康与饮食是密不可分的，那么男人想要在春季养好肝应该吃什么好呢?5 P H- b: m# }3 {5 w5 ], D+ U
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1、大蒜
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; U9 K' s3 l8 Y 大蒜对于人体是一种非常健康有益的食物，它有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，能帮助预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的作用。, v7 }9 E5 @; f: t- n2 V
) X' N. r2 U+ C: p4 G# P* Y" e 春季吃大蒜能预防呼吸道、肠道传染病，还有养肝护肝的作用。2 e4 I* Q: J7 H3 p
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2、野菜
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春季吃野菜的作用也是非常大的，野菜一般生长在郊外，污染少，且吃法简单，营养丰富，保健功能显著。
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% V* q7 ]* H' K& t1 M, { 常见的野菜有荠菜、马齿苋、薄公英、车前草、榆钱、竹笋等。- p: s v/ G6 x+ _8 z; e3 T `+ Z; ?
3 z, D1 \) `+ V7 Z @3 |, k) n2 S 3、豆芽菜: a$ N5 _8 C! q/ y2 y
5 ]2 s& `+ R& v 春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象。- n0 y' U1 E/ w; k. R
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豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。
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4、红枣6 j, H5 Q3 b$ G+ L- N5 `9 \4 t
/ K8 [. d* z% V7 s% A 红枣是一种富含营养的食物，而且它还有很不错的美容功效。# p c: c2 C" o( J2 W
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