“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭……甘麦大枣汤主之。”一千八百多年前的医圣张仲景不识“神经衰弱，肠脑”等现代理论，却用甘麦大枣汤温中和缓，不治病而愈人，“致中和”的中医之道，实乃医者践习的金匮之言。 @# |2 p/ e8 Y. K9 q! H+ M8 l
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' W7 r7 w# b8 ?/ Q/ ?1 y 《金匮要略》：
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“妇人脏躁，喜悲伤，欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
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一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。仅仅只有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。' s/ S& Q$ J* ^9 S" p0 G9 e
3 u# u- O: L: a8 i x! B7 ?: V 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛，红枣养气滋阴，小麦能养心液，舒缓精神。甘麦大枣汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者，对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。9 k7 X! Y- {4 r! f1 d) l; }! D% i
& |6 y$ J3 z0 J- s* @3 q+ E Y 情绪不稳定，经常有想哭的冲动，或频频打呵欠，因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变，也有很好的减压效果。, B, I& ]0 t, C# @3 F% W( i
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甘麦大枣汤
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【原料】7 h) c K }# t! R' J. F; y7 `, T
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甘草10克，小麦30克，大枣50克
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5 u) l" O; `9 U7 C5 I6 Q$ E 【做法】
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先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。6 ]4 h! L9 l+ s9 x0 _0 D% i9 W
9 J R! j+ \* q* l$ Z0 G9 ` 【注意】
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舌苔厚腻，体内有痰者不宜。要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。6 U$ o) i5 ?& N f/ T2 I9 F- U
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★不同症状，草麦有别
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自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”，效果会更好。
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◎生甘草
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( F1 r z7 x/ V* ^ 当烦热显著时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；
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: T" e- N4 K0 r& I ◎炙甘草2 p1 D1 u9 `8 ^" j
, H- ^% `# x0 ~3 l0 x$ F/ G 若以精力疲惫，乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草，侧重于温补脾胃，益气和中。
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◎小麦! z p. @- k+ }4 |( L4 o. p7 k- q% H
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至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；" k8 a8 `% P/ U
+ B3 N( b+ S4 ?6 u) v1 m! w+ y ◎浮小麦& Z2 b7 |& g' N( b
2 k2 J: @- M, h3 M' I7 F 而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗。) N# F* L! n6 ~
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甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物，可谓平和之极，但效果却不是一般的好。除了治病，还有保健的作用。我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用。0 t8 z( K' i/ V( @; b
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麦枣安心粥
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) ?4 y5 t7 ?% y4 h" f X( `% y! \ 【原料】0 Y' o8 N6 p7 E( z
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小麦1两、大枣9个、甘草9克
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# E' e8 X- M2 p f& v" q 【做法】3 T. _- o6 i% E. I
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大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。
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【用法】每日晚餐食用。
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" L4 U% y8 \( v& u R( P7 j1 V 【功效】养心、安神、镇静、止虚汗。8 ? n2 p* D/ ^& _: n
% n6 G- a; [! Z* t 【调理】4 ? H; k5 @9 g2 v( p) p
+ _+ Q& A* p G5 e 经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠。- Y8 z8 P8 A' m! V( i
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