健康吃货 四招远离反式脂肪酸

摘要: 反式脂肪酸可谓美食背后的健康杀手，它会降低记忆力，诱发肥胖，导致冠心病等等，那么面对美食，如何避开反式脂肪酸的陷阱呢？跟营养师学学这4招吧。第一招：油炸变焗烤。所谓焗烤就是将食物调好味，用锡箔纸包好， ...