老年人乳腺癌放疗后吃什么 1、银耳鸭汤 原料：鸭肉450克，银耳100克，枸杞10克。 调料：盐、鸡精、料酒适量，姜片少许。 做法：将银耳泡发洗净，切去根部，切小块，鸭肉洗净，斩成小块，枸杞洗净。 注水烧开，倒入鸭块，搅拌煮沸，氽去血水，捞出。 用油起锅，放姜片爆香，倒鸭块翻炒匀，淋入适量料酒，倒入适量清水，大火煮沸，放入枸杞和银耳，小火炖30分钟，加入调味料调味。 功效：本品可增多白细胞、补血、开胃养胃。 2、枸杞炖甲鱼 原料：甲鱼400克，枸杞30克，熟地黄30克，红枣10颗。 调料：盐、味精适量。 做法：将甲鱼处理好放入清水中洗净，捞出沥干水分。 枸杞、熟地黄、红枣分别用清水洗净。 将甲鱼、枸杞、熟地黄、红枣放入煲内，加适量开水，以小火炖2个小时，加入盐和味精调味。 功效：本品可以增多人体白细胞、补血养颜、增强体质。 |
