饮食要点一：细嚼慢咽 食道癌术后患者的饮食以细嚼慢咽为原则。食道癌术后患者一般均有吞咽困难的症状，因此在饮食上要注意细嚼慢咽、荤素兼备的餐饮方式，少食多餐。 饮食要点二：合理膳食 食道癌患者术后饮食要以合理搭配、均衡营养为准则，合理膳食可尽快恢复患者体力，增加患者的抵抗力。特别是术后康复期，应多吃一些好消化的饮食，饭菜细软，容易消化和吸收，且营养丰富，必要时可做匀浆膳。建议在饮食上多以粥、汤养人，对于食欲不振者，可在饮食中加入新鲜山楂、鲜石榴等，以增进食欲。 饮食要点三：循序渐进 食道癌患者术后的饮食结构要遵循循序渐进的原则，先是鼻饲营养液，然后是流质、半流质、普食，依次进行。
| 
