那么，食道癌术后饮食要遵循怎样的原则？ 一、在饮食上，食道癌患者应该多选择能进入到食管的食物，如半流食和全流食物，并且要注意半流食和全流食的质量，不能限制热量，要做到营养丰富，饭菜细软，易消化和吸收。 二、食道癌术后正确的饮食习惯能在一定程度上改善食道癌术后症状，减轻食道癌术后患者的疼痛。食道癌术后患者的食物要忌辛辣和刺激，如辣椒、蒜、生葱和姜等；禁食粗糙、生硬、过烫食物；禁食霉变、腐烂变质的食物；少食熏烤及腌制食物；禁烟酒。 三、在患者术后经过一段时间，已经能进行正常饮食的情况下，可视病人的具体情况逐渐增加膳食的质和量，在病人能够消化和吸收的情况下，充分补充各类营养，如蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，无机盐等。既要补充营养恢复健康，又不增加食管的负担。 |
