生活中存在的各种疾病越来越来多，食道癌成为世界性的恶性肿瘤之一，它给患者的生活造成困难，使负担加重，因此要想更好的预防食道癌，必须清楚造成食道癌的原因都有哪些。 1、致癌物质： 见的比较多的致癌物质有亚硝胺和霉菌，这些都是导致食道癌出现的因素，亚硝胺类化合物是一组很强的致癌物质，在腌制品中含量较多，发霉的食物或种子中含有较多的霉菌，所以我们应该避免这些致癌物，减少疾病。 2、饮食习惯： 在生活中每个人喜欢吃的食物不一样，有一些人有着不正确的饮食方式和习惯，长期吃热烫食物，食物过硬而咀嚼不细等与食管癌的发生有一定关系，营养和微量元素膳食中缺乏维生素、蛋白质及必需脂肪酸，可以使食管粘膜增生、间变，所以我们要养成健康饮食的好习惯。 |
