食道癌是一种常见的恶性肿瘤，严重威胁人们的健康，困扰人们的工作和生活，近年来也逐渐被人们重视起来，因此做好食道癌的预防是相当重要的，那么食道癌的常见预防方法有什么呢？ 1、避免烫食伤食管： 喝滚烫的加奶咖啡和茶，长期喜食热汤热粥，会提高患食道癌的危险程度。喝极烫的饮料，可以使患癌症的危险性增加4倍。因为这种非常热的饮料，可对食道产生慢性热损伤而致癌。 2、戒烟酒： 烟、酒还可削弱食管清除酸的能力和上皮的保护功能，反酸、烧心患者尤应戒烟、酒。有资料认为，烟、酒还是食管癌的诱因。 3、食物质量要讲究： 大量吃肉、摄取动物脂肪、摄取大量盐，会加速患食管癌的危险。但吃大量蔬菜水果、谷物和喝绿茶，可以减轻上述危险。我国一些地区的人有长期（特别在冬季）食用腌菜的习惯。因盐腌菜含有致癌物，可诱发食管癌，应该少食。而新鲜蔬菜和肉类含有维生素a和c，对食管癌发病有预防作用。 4、细嚼慢咽少磨擦： 虽然食管的鳞状上皮和其他上皮相比，具有一定的耐磨特性，但毕竟有限。但细嚼，可使食物与唾液充分混合，形成光滑的食团。慢咽，可使食团得到食管分泌的黏液润滑，顺利移到胃，使食管不受到磨损。如果吃东西时狼吞虎咽，那么食管难免会受到损伤。 5、避免刺激戒嗔怒： 精神上的重大刺激，不但促使胃-食管反流发生或加重，也是静脉曲张破裂出血的诱因。 6、癌前病变早根治： 食管癌前病变包括慢性食管炎、上皮萎缩、细胞不典型增生等。有研究认为，胃内亚硝胺含量较高者患慢性胃病和食管上皮增生症的较多，这与他们吃青菜、水果较少、缺乏某些维生素（如维生素c、维生素e）有关。 |
